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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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名人の技術を受け継ぐ仕事人の新そばをいただく
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2023/11/25 更新
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テレワークが多いのでたまの出張くらいしか平日に出かけることは滅多に無い。この日は珍しく午前中に大崎で打ち合わせ。昼食に『しながわ翁』を思い付く。約2キロ。タクシーを探すものの全然空車が見つかりません。タクシー不足はニュースで報じられている通りだと実感。歩くとランチのピークタイム直撃ですがやむを得ず。毎日二万歩のノルマにはちょうど良い。
ちょうど12時くらいに到着すると列は1人のみ。10分程で中に入ります。1人なのでもちろん相席。
しながわ翁の店主 高野さんはちょっとした知人。お父さんは大塚の天平食堂の親父さんです。先日天平食堂に行ったので今日はしながわ翁。
辛味と苦味のエッジの効いた大根おろしが大好き。なので迷わずおろしそば(辛味大根)の大盛りをオーダー。ここに来るのは4年ぶりですが、そう言えばいつもおろしそばだな。
そばはやや緑がかった色をしています。新そばの時期だと意識しないで来ちゃってましたが、ナイスタイミング。
おろしをつゆに投入するのはもったいないので、ちょっとだけつゆにつけてそばの上にのせて食べます。そばの風味とおろしの辛味と苦味がたまらない。来て良かった。
帰り際に高野さんと軽く近況を報告しあって、午後の打ち合わせへ。そう言えばこの店もビブグルマンだった。