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旨くて安いのが大好物です
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チコッツ大佐 (50代後半・男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2024/06 訪問
特製ラーメンの絶品チャーシューは少しだけスープでしゃぶしゃぶすると激ウマ
出張で掛川に。昼を食べようと思ったら近くにテレ朝の激レアさんで見たことのあるお店があるじゃないですか。道の駅とありますが、かなり活気の無い感じの道の駅です。それでいて駐車場は平日の昼過ぎで結構埋まってます。皆さんたわら屋さん目当てみたいです。たわら屋さんは独立した建物で運営されています。食券を買って席に座るとそのうち番号で呼ばれて取りに行くスタイル。食券は先に渡さず取りに行く時に引き換えで渡します。食券買うと厨房に自動でオーダーが伝えられるようです。毎朝新作ラーメンを出し続けるので有名ですが、ランチタイムはレギュラーメニューだけです。特製ラーメン1200円にしました。まずは見た目にびっくり。道の駅のイートインでこんなに美麗な見た目のラーメンとは。スープは上質な出汁で作ったことがわかる味。麺は小麦の味を感じるストレート麺が綺麗に盛られてます。一番びっくりしたのは大きな薄切りのチャーシュー。ローストビーフのようなビジュアルです。うっすらピンク色なのは低温調理だからでしょうか。このチャーシューを食べるとスープに浸かっていた部分と浸かっていない部分で味の違いが楽しめます。個人的にはスープに少し浸けてから食べると豚の脂が温まって脂の旨味が増します。これは抜群です。冷えて固まった豚の脂を少しだけスープでしゃぶしゃぶして溶かすことでとても美味しくなります。こんな場所でこんなレベルの高いラーメンを食べられるなんて。この後の仕事がうまくいって、いつか朝の一期一会のラーメンも食べてみたい。Googleマップでレビューを書き込むとソフトクリームが貰えます。少しソーダ味の爽やかさを感じるソフトクリームでした。
2024/06/08 更新
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出張で掛川に。昼を食べようと思ったら近くにテレ朝の激レアさんで見たことのあるお店があるじゃないですか。
道の駅とありますが、かなり活気の無い感じの道の駅です。それでいて駐車場は平日の昼過ぎで結構埋まってます。皆さんたわら屋さん目当てみたいです。
たわら屋さんは独立した建物で運営されています。食券を買って席に座るとそのうち番号で呼ばれて取りに行くスタイル。食券は先に渡さず取りに行く時に引き換えで渡します。食券買うと厨房に自動でオーダーが伝えられるようです。
毎朝新作ラーメンを出し続けるので有名ですが、ランチタイムはレギュラーメニューだけです。特製ラーメン1200円にしました。
まずは見た目にびっくり。道の駅のイートインでこんなに美麗な見た目のラーメンとは。スープは上質な出汁で作ったことがわかる味。麺は小麦の味を感じるストレート麺が綺麗に盛られてます。
一番びっくりしたのは大きな薄切りのチャーシュー。ローストビーフのようなビジュアルです。うっすらピンク色なのは低温調理だからでしょうか。このチャーシューを食べるとスープに浸かっていた部分と浸かっていない部分で味の違いが楽しめます。個人的にはスープに少し浸けてから食べると豚の脂が温まって脂の旨味が増します。これは抜群です。冷えて固まった豚の脂を少しだけスープでしゃぶしゃぶして溶かすことでとても美味しくなります。
こんな場所でこんなレベルの高いラーメンを食べられるなんて。この後の仕事がうまくいって、いつか朝の一期一会のラーメンも食べてみたい。
Googleマップでレビューを書き込むとソフトクリームが貰えます。少しソーダ味の爽やかさを感じるソフトクリームでした。