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チコッツ大佐 (50代後半・男性・東京都) 認証済
この口コミは、チコッツ大佐さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：4.2
2025/04 訪問
エアリーなバンス、生のジャガイモを揚げたポテト 細部に神は宿る
結論、素晴らしいハンバーガーでした。絶対おすすめです。河川敷で少年野球の審判帰り、お昼を挟んでダブルヘッダーだったのでランチタイム後も通し営業するところを探して遅めの昼食に寄りました。住宅街の片隅にあります。オーダーはスマホから。ハラペーニョマヨバーガーを選択。ハンバーガーはマヨ系のソースが大好きなので。提供された瞬間、ジャガイモの香りに包まれましょう。おや？ フライドポテトの香りというより、ジャガイモそのものの香り。そこで先にポテトを一口。ジャガイモの風味が強く、食感も通常のフライドポテトより密度がありながらホクホクした感じ。これは冷凍のポテトではなく、生のジャガイモをそのまま揚げた味です。ポテトは皮付きのくし形は好みでは無く、マクドナルドのジャンクな感じのポテトが好み。こちらのポテトは形こそ細切りですがシャンクさはあまり無く、むしろ料理という感じ。良い意味で裏切られました。次にハンバーガー。バーガー袋に入れてハンバーガーも一口。バンスは表面は薄皮一枚がサクッとしていて、中はふんわりしています。何と言えば良いか、とてもエアリーなバンズ。溶けて無くなるは言い過ぎですが、エアリーな分、パンの味が前面に出過ぎず、パティやトッピングやソースの味をダイレクトに味わえる感じです。パティの上に乗っているベーコンも分厚い。ハラペーニョの辛さは控えめでしたがマヨソースも良い感じ。好きな味です。何口食べてもやはり薄皮一枚がサクッとしていてエアリーなバンスでした。こんなバンズは初体験。有名どころのハンバーガーを何度か食べたことはありますが、実際は何処も想像の域を超えませんでした。ハンバーガーって差をつけるのが難しいのかもしれません。なので具やソースを変わったものにして差別化しようとする。このお店も月替わりでスペシャルメニューがあります。でもどのバーガーでもこのバンズで出てくるはずだし、付け合わせのポテトもこのポテト。なのでどのメニューも旨くないはずがないと確信できます。ハンバーガー食べてまさかバンズとポテトに打ちのめされるとは思いませんでした。でも細部に神は宿ると言います。細かいところにこだわる事で全体が大きく底上げされていたということ。素晴らしいお店でした。会計時に聞くとバンズは毎日焼き、ポテトも生のジャガイモをカットしたものを都度揚げているとのこと。脱帽。絶対オススメです。
2025/04/24 更新
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結論、素晴らしいハンバーガーでした。絶対おすすめです。
河川敷で少年野球の審判帰り、お昼を挟んでダブルヘッダーだったのでランチタイム後も通し営業するところを探して遅めの昼食に寄りました。住宅街の片隅にあります。
オーダーはスマホから。ハラペーニョマヨバーガーを選択。ハンバーガーはマヨ系のソースが大好きなので。
提供された瞬間、ジャガイモの香りに包まれましょう。おや？ フライドポテトの香りというより、ジャガイモそのものの香り。そこで先にポテトを一口。ジャガイモの風味が強く、食感も通常のフライドポテトより密度がありながらホクホクした感じ。これは冷凍のポテトではなく、生のジャガイモをそのまま揚げた味です。ポテトは皮付きのくし形は好みでは無く、マクドナルドのジャンクな感じのポテトが好み。こちらのポテトは形こそ細切りですがシャンクさはあまり無く、むしろ料理という感じ。良い意味で裏切られました。
次にハンバーガー。バーガー袋に入れてハンバーガーも一口。バンスは表面は薄皮一枚がサクッとしていて、中はふんわりしています。何と言えば良いか、とてもエアリーなバンズ。溶けて無くなるは言い過ぎですが、エアリーな分、パンの味が前面に出過ぎず、パティやトッピングやソースの味をダイレクトに味わえる感じです。パティの上に乗っているベーコンも分厚い。ハラペーニョの辛さは控えめでしたがマヨソースも良い感じ。好きな味です。
何口食べてもやはり薄皮一枚がサクッとしていてエアリーなバンスでした。こんなバンズは初体験。
有名どころのハンバーガーを何度か食べたことはありますが、実際は何処も想像の域を超えませんでした。ハンバーガーって差をつけるのが難しいのかもしれません。なので具やソースを変わったものにして差別化しようとする。このお店も月替わりでスペシャルメニューがあります。でもどのバーガーでもこのバンズで出てくるはずだし、付け合わせのポテトもこのポテト。なのでどのメニューも旨くないはずがないと確信できます。
ハンバーガー食べてまさかバンズとポテトに打ちのめされるとは思いませんでした。でも細部に神は宿ると言います。細かいところにこだわる事で全体が大きく底上げされていたということ。素晴らしいお店でした。
会計時に聞くとバンズは毎日焼き、ポテトも生のジャガイモをカットしたものを都度揚げているとのこと。脱帽。
絶対オススメです。