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初の芝とうふ屋うかいさんへ。 まず門構えに圧倒されました！ 東京の一等地とは思えない贅沢な場所の使い方！ 和の雰囲気たっぷりです。 ご飯食べる前に感動しました。 地代、月いくらかかるんだろ ご飯も上品で良かったです。 湯葉美味しいなぁ。 バフンウニもあわびも良かったです。 カサゴの揚げ物はまあ普通かな。 豆腐は量多かったです笑 また行きます。
2025/07訪問
1回
2回目の訪問。 うなぎが皮パリパリでかなり好きだった。こんなにパリパリに出来るんだってくらいパリパリ。 あわびも柔らかくてなかなか美味しい。 マグロのレベルも高いです。 うにもさんまも美味しい。いくらもちょうど良い味付け。 そしてやっぱり穴子がとても美味しい。 また行きます。 初訪問でした。 うなぎの春巻きなど、斬新な料理も良かったです。 握りの質も高めだと思います。 穴子が一番美味しかったかな？ 値段はやはりなかなか高いです。 お客さんは海外の方が多いです。 大将は職人気質な人っぽくて、店員さんに怒ってました(^_^;)
2024/10訪問
2回
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
銀座、有楽町、東銀座/焼肉、ステーキ、ホルモン
店の雰囲気は薄暗いオシャレな感じでバーみたい。 店の端側の半個室みたいなとこで食べた。 牛タン、高いけど最高品質。美味しい。 単品で美味しいの狙い撃ちで食べていって良かった。
2022/06訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
六本木、六本木一丁目、麻布十番/ステーキ、ダイニングバー、ワインバー
サラダも肉も満足の美味さ。 客層もさすが六本木って感じの出で立ち。 誕生日祝いのイベントが滞在中5回もあった（笑） また行きます^_^
2017/10訪問
1回
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
押上、とうきょうスカイツリー、本所吾妻橋/ソフトクリーム、カフェ
とっても美味しかった！
2017/08訪問
1回
小熊さん初訪問です。 北海道出身の大将なので、親近感。 北海道の食材も多かったです。 全体的に味良かったです。 ハモも普段はそんなでも無いんだけど、ここのはなかなか良かった。 うなぎは天然ものだったし、北海道の藤井製麺さんのソーメンはとても良い喉越しで、普通に欲しくなりました。 鹿肉もとても美味しいです。クセゼロです。 うにの食べ比べも品質良いです。 すっぽんが苦手なので、鍋物は真鯛とフカヒレになりました。これもなかなか良かった。 また行きます。
2025/07訪問
1回
初訪問。 友達のオススメの中華料理。 たしかに前菜も豊富だし全部美味しい！！ 北京ダックもボリュームあって美味い！！ フカヒレも良いですね。 燕の巣のスープは、美味しいけど、もった燕の巣を入れて欲しい笑笑 また行きます！！
2025/03訪問
1回
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四回目？の訪問です。 相変わらず全部美味しい。 鳥貝、クセ無くて美味しい。普段は食べませんがここのは美味しいです。 あわびもキンキも出てきて豪華。 スミイカも最高です。 バフンウニも最高の味でした。 マグロも勿論美味しい。 穴子も相変わらず美味しい。 また行きます！ 3回目の一幸さん！ 行くたびに感動があって素晴らしいです。 ここは赤貝も臭みゼロで美味しくて驚きます。私苦手なので赤貝。ここのネタは、赤貝に限らず、嫌いなネタも美味くする新鮮さと技術があるんですね。 真鯛の子供も旨み抜群。 最高のウニも贅沢に食べれる！ マグロも穴子も最高です。 また行きます！ 銀座移転してから2回目の訪問です。 今回も楽しみにしてました。 ここの鯛はなんでこんなに旨味があるのかというくらい旨味ある。鯛って味気ないとこが多いんですが。。 赤貝、私少し苦手なんですが、ここの赤貝はクセ無く食べれる！ カツオは皮パリパリ、ごはんですよみたいな味のりもかなり合います。美味しい。 さわらは相変わらず最高。シャリとマッチしてとても美味しい。 マグロもいつも以上に美味しい！ ウニも美味しいな相変わらず。 小肌も酢が効いててとても良い。 穴子はふっくらしててすごく美味しい！！ また行きます勿論。 8年かそれくらいぶりの一幸さん。 新築の綺麗な佇まいで、前室は高級感あります。 楽しみにしてた料理は、まずはカツオ叩きは予想通り美味。 さわらはとても脂のってました！ アジもとても美味しい。 マグロも最高峰です。 赤ウニとアワビの組み合わせも良かった。 穴子もフワフワで美味しい。 締めの干瓢とトロも良かった。 また行きたいです。