「つけ麺」で検索しました。
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平日12:30頃訪問、席は空いていました! 先に食券を購入するスタイル カウンター7席に、2名掛けテーブル2席 注文したのは、特製追い煮干しそば! もみ海苔とネギがいい仕事してました、豚チャーシューは少ししょっぱめ 麺は細麺だけど噛みごたえがあり美味しかったです。 スープもしっかり煮干しを感じる。凪のようなガツンとした荒々しさよりは礼儀正しい感じ?かな 月替わりや他のスープも色々あるようなので、好みを探すのも良さそうです。 ご馳走さまでした!
2025/12訪問
1回
平日14時頃お店到着。本当は燎に行こうとしてたけど本日休みということで、美味しいラーメンを諦めきれず、10分ほど歩いて七彩に来ました。 いろんな有名ラーメン屋の店主が修行してたお店という噂を聞き、気になっていたので万事OK!w 空席もあり、食券を購入してすぐに案内されました。ただ、その後もお客さんの入りがあり、空席は一応ある、というくらいの混み具合。 本日は特製醤油を注文しました! 他にもランチ限定メニューなど色々あり、どれを選んだらいいやら悩んでしまいました。 (後から聞き耳を立てていると、煮干しの人がやや多め?) 食券購入後に麺の量が並・中・大から選択できました。 1,870円は、ちょい高い気がするけど、、お味はいかがでしょう 麺は注文してから打って切って製麺してくれるようで、厨房と製麺スペースが一体になっていてカウンターで待ってる時間も楽しかったです。 麺はモチモチ、スープは想像以上にサッパリであんまり印象に残らないかも。洗練されてると言えば多分そうなんだけど、個人的にはもう少しインパクトが欲しかったです。 特製ラーメンにしたことで上に辛味ネギが乗ってたと思うので、それは要らなかったかも、、これは自分のミスです。 接客はとても感じの良いお店で店内も明るく雰囲気は良かったです。 ご馳走さまでした。
2025/11訪問
1回
日曜15時手前くらいに訪問しました。 時間帯のわりには人が多かったものの、席は空いていてすぐに案内して頂きました。 セットに付け合わせのキャベツ、餃子がきて、その後ネギチャーシュー丼、ラーメンが運ばれてきました。 スープは優しく美味しかった。麺はストレートでちょうどいい硬さ。最後まで伸びは感じず美味しく頂きました。 個人的にはもう少し麺にスープが絡む感じが好きだけど、、ワンタンが美味しかった!! ワンタンだけ頼む人がいるのも納得!! ネギチャーシュー丼も、くどさがなくて大丼でも食べられそう。 ご馳走さまでした。
2025/11訪問
1回
平日13時過ぎに店着、待ちはなく食券を購入してすぐに着席。 今回は手揉みの全部のせをチョイス。 ほどなくして運ばれてきました〜! 見た目とっても美しい!スープが輝いています。 お味は、美味しいんだけど個人的にはそこまでささらず。 トリュフや柚子が入っていて、なんか忙しいというか忙しない感じ? 全部のせにしておいてなんですが、しばらく麺を楽しんだあとトッピングも絡めて味わおうとすると、トッピングが多くて塩梅ミスりました笑
2025/11訪問
1回
平日12時頃に訪問、前に5名並びがあるも席数が多いので、比較的すぐに案内して頂きました。 並ぶ前に食券を購入し、列に並ぶシステム。 並んでいる最中は、温かいお茶を配ってくれました、親切! メニューが多く、どれを選べばいいか悩んだ末、たぶんイチオシであろう、鶏と魚介の特製つけ麺にしました! 麺は中太麺、やや細めな印象。スープは濃厚過ぎずしつこい感じもなく、最後まで美味しく頂けました。れんげに載ってる鶏皮がいい仕事してたな〜 今日は頼まなかったけど、お店の方に声かけたら特製焦がしニンニクのトッピングもくれるようです。 豚と鶏の2種類チャーシューがあって、豚の方はしょっぱめ。 最後に頂いたオススメのスープ割も美味しかったな〜 メニューが少しわかりずらいのが残念、 あとから来たお客さんとの会話が聞こえてきて、担々麺?は、平打ち麺も選べるっぽく、平打ち麺好きとしてはそちらも気になりました。 メニュー色々あるので次もまた別メニューで行ってみたいお店です。ご馳走さまでした!