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夜の点数:3.5
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.4
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.0
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ]
塊ポークステーキ
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茶臼山
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2026/01/31 更新
マロリーポークステーキ
ありそうで、実はあまり見かけない。
ちゃんと「塊」で出てくるポークステーキ。
ナイフを入れると繊維は素直で、
脂は重すぎない。
豚の旨さを
量と厚みで納得させてくるタイプ。
味付けはベースで完成しているけれど、
卓上調味料がいい仕事をする。
牡蠣醤油はコクを足し、
わさびは脂の輪郭を一気に切る。
この組み合わせが一番しっくりきた。
ハイボールで流し込むと、
肉の余韻だけが残って、
また一口いける。
奇をてらわず、
でも満足度は高い。
「肉を食べた」と言える実感を
きちんとくれる店。