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夜の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
スープ調合が複雑で味わったことが無いスープにレンゲが進みます☆
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2025/02/12 更新
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平日の17：30頃伺いました。
店内はカウンター席のみ。先客は2名 私たちは3人で並びに座れました。
口コミの良いお店で水道橋の激戦区。行ってみたいと思っていたお店です。
◆近江鴨と比内地鶏の中華蕎麦(塩）1,100円
麺の量が150ｇと200ｇが選べる様です。
10分程度でらーめんが到着。
トッピングは3種のチャーシューに焼葱、のり、刻み葱、メンマ
とても美味しそうです♪
初めにスープをすすると「？？？」飲んだことのないスープの味。
メニューをしっかり読みながら再度、飲んで
鴨と地鶏をベースに豚骨とサバ、鰹節が入っているとの事。
なるほど、調合がすごい！
この、スープに細麺がとても美味しい。
最初は硬めですが食べ進める間にスープを吸って柔らかくなるのもとても食感が変わり良かったです。
同行者は
◆雲吞中華蕎麦(醤油）1,200円
こちらもぷりぷりの雲吞がとても美味しそうでした。
トッピング雲吞は2個で150円ですのでお得感がありますね。
次は雲吞中華蕎麦を食べたいです>_< ご馳走様でした。