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店舗外観。イオンモール富谷の別棟にあります。
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券売機
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蒙古タンメン5辛（税込960円）
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店内には白根誠さんのパネルも
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蒙古タンメン中本に行って来ました。イオンモール富谷の別棟にあるお店ですね。東北初出店となる中本が2024年8月5日にオープンして以来、いつか行こうと思ってはいましたが、週末にイオンモール富谷に行った時、いつも行列が出来て混雑している印象があったので、なかなか伺えなかったんですよね。しかし先日、たまたま平日休みを取っていた時に予定がポッカリと空いてしまい、これは行くしかないと思って向かいました。待望の初訪問です。
こちらの開店時間は11時。ホントは開店前に行って並ぼうかと思っていましたが、家を出るタイミングが遅れてしまい、到着したのが11時10分頃。少し待つのも覚悟していましたが、店外に行列はなし。さっそく店内へと向かいました。
さすがに店内には若干の並びがありましたが、それも数人のみ。多少の待ち時間を覚悟していただけに嬉しい誤算でした。数分待っただけで券売機の前へ。限定メニューも含めて種類もあって悩みどころですが、やはり初めて中本の実店舗で味わうので、定番中の定番である蒙古タンメン5辛を選択。1人だったので、すぐにカウンター席へと案内されました。カウンター席にはティッシュもあり、追加注文できるトッピングやサイドメニューも。
また水はセルフなので取りに行くと、店内には蒙古タンメン中本の店主である白根誠さんのパネルがありました。中本好きにはお馴染みですよね。いつか本人にもお会いしてみたいものです。店内はすぐに満席となり、待っている人もいましたね。
座ってから5分ほどで、蒙古タンメンが提供されました。カップ麺では何度も何度も味わっていましたが、ついに実店舗で実食です。味噌タンメンの上に辛子麻婆豆腐がかけられ、他に具材はキャベツ、ニンジン、モヤシ、キクラゲなど野菜も豊富。大量に煮込まれた野菜の甘みに秘伝味噌のコク、さらに辛子麻婆が加わることでなんとも美味しいです。辛いことには違いないですが、なんとも絶妙なバランス。
麺は加水率低めのストレートな中太麺。適度な歯応えもあって、辛いスープとも合いますね。ただ辛いだけでなく、旨さもしっかりと感じることが出来て美味しかったです。スープもしっかり完飲。5辛なのでこれが中本の基本かと思うので、次に来る時は別のメニューも味わいたいですね。辛さを純粋に追求したという北極が9辛なので、いつかチャレンジしたいものです。
食べ終わって店外に出たのが11時30分過ぎでしたが、まだ店外にまで行列はありませんでした。まぁ平日ということもあったんでしょうが、昨年開店したばかりの頃にあった長い行列という時期から比べれば、かなり落ち着いてきたのかもしれません。もちろん週末に大勢の人が訪れているのは間違いないでしょうが、通し営業にもなったし、お昼どきなど混雑が予想される時間帯を除けば、比較的待たずに味わえるかもしれません。大満足ですね。ごちそうさまでした。