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オープン前に、なんとなく人が集まっているから、行ってみた。 並び順は？ 名前書く紙は？？ オープンして、なんとなくわかった。 予約した人が集まってたらしい。 予約した人から順番に呼ばれていった。 でも私達と同じ感じで、なんとなく来ちゃった数組は、どうしていいやら？？って感じで、店員さんに聞いてみる。 「あ、じゃあ、どの順番ですか？」と。 いやいやいや、ちゃんと、「こう並びましょう」と列がわかりやすく出来るように張り紙するなり、「予約した人から順番にお呼びするため、予約してない方は名前を記入してください」と、名前を記入する紙を置くなり、なにかすべきでは？？？ と、入る前にツッコミすることが多かった。 名前と電話番号を告げて、順番が来たらお電話いただけるとのことで、そればありがたく、電話がかかってくるまで、近くをぶらぶら。 （ちかくに「くらすわ」があるので、ここお食事も、時間潰しもオススメ） ちなみに鰻は、背開きの関西風の焼き方。 タレは甘め。 美味しかったけど、入るまでが少し大変だった。
2024/04訪問
1回
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松本市美術館で、草間彌生を堪能して、小雨が降っていたため、近くで美味しそうなお店を探したら、見つけたお蕎麦屋さん。 佇まいも素敵で、中に入ると、安心感のあるお席や、旦那さんと店員さん。 メニューを見るととてもシンプルで、冷たい蕎麦は、ざる蕎麦か十割蕎麦。温かいのはきのこ蕎麦のみ。 十割蕎麦をお願いして、、 食べたら、ここ何年かで1番美味しい十割蕎麦でした！！ ボソボソしがちな十割蕎麦が、とてもしっとり。 スルスル入ってしまう！ もう一枚食べたい気持ちになりつつ、食べていると、後から入ってきたお客様4人で、十割蕎麦が終了。 あぁ、また食べたい。 ここは本当オススメです！ ご馳走様でした！ またいつかきます！