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木曜日の夜に訪問。 19時過ぎに伺いましたが店内は2組ほど。 ケンドーコバヤシさんのBS番組で此方を知り、はじめて伺いました。昔からの雰囲気がBGMからも香り最高の店内。 きのこ鍋 ふきのとう 味噌 せりお浸し 大根アラ煮 瓶ビール 日本酒 きのこ鍋は豊富なきのこと白菜、ネギ、鹿肉。味噌ベースの出汁が各材料の旨味を吸って、非常に美味しい。今まで食べた鍋のなかでトップクラス。 ふきのとうを天ぷらでなく、味噌でいただきましたが苦味と味噌のバランスがよく、日本酒ほしくなります。 せりのお浸しもシャキシャキで新鮮。 大根アラ煮もしっかり煮込まれた大根、ぶりのアラも脂がのっていて美味しい。 これだけいただいて2人で6,300円。非常に割安なのに驚きました。また伺いたいと思います。 ごちそうさまでした!
2026/01訪問
1回
平日水曜日の昼に訪問。 13時過ぎに伺いましたが、外待ち5名。 もり小とおかわりでかけ小を注文。お会計時にそれぞれ100円引になっており、合計880円だったことに驚きでした。 美味しいお蕎麦をお腹いっぱい食べられる幸せは、こちらご一番だと思います。 ごちそうさまでした! 平日月曜日のお昼過ぎに訪問。 人気店なので少しお昼の時間をずらし、13時過ぎに伺いました。店内は賑わっており、空席は数えるほどです。 かけ小盛+もり普通(おかわり)を注文。 10分もしないうちに提供いただきました。 変わらず此方のかけそばは美味しい。そばの美味しさはさることながら、だしの香りと旨み。 またもりそばのツユもかけと味が異なり、どちらもこんなに安価に楽しめてしまうことが申し訳ないくらいです。 ごちそうさまでした! 平日月曜日のお昼に訪問。 今回も出張で長野に来ており、お昼しか営業していない此方に伺いました。 11時40分に伺うと、先客で満席でした。10分ほどの待ち時間で入店できました。 おろしもり930円+かけ330円をお願いしました。 5分ほどで、おろしもりが提供いただきました。 お蕎麦本来が非常に美味しく、大根おろしといただくとさっぱりします。そばつゆのおかわりも無料で、そばつゆの甘さも個人的に好みでした。 おかわりのかけも、つゆの味が美味しく何もかもが美味しかったです。 ごちそうさまでした!
2025/06訪問
3回
平日木曜日の夜に訪問。 18時40分過ぎに伺いましたが先客はなく、落ち着いた雰囲気。 食べログで千代幻豚と知らない銘柄の豚肉があることをしり、伺いました。 店内はおしゃれで、店主の方も穏やかで優しいです。 千代幻豚リブロースを注文。店主さんと豚肉について色々教えていただいているうちに提供いただきました。 非常に綺麗で少しレアな揚がり方、衣の薄さに丁寧さを感じます。 塩で最初にいただきましたが、豚肉の脂から出る旨みと甘さと赤身の強さを強く感じられます。 ソースもオリジナルで胡麻などが入った優しい味付け。酸味が強いソースが苦手な私には、こちらのとんかつとの相性が良過ぎて驚きました。 あえて豚汁にせず、お吸い物にすることで脂っこさをなくされているという店主さんの考え。 千代幻豚に出会ったことで、とんかつを始めたという話など色々とお話もでき、非常に満足度が高かったです。 また伺い、ヒレやメンチカツ、角煮などもいただいてみたいです。 ごちそうさまでした!
2025/04訪問
1回
平日12時に伺うとサラリーマンの方が3組ほど既に入らせていました。伊那市の会社の方が得意先との食事で一緒なのかなという感じでしょうか。 周りを見渡すと、ほとんどソースカツ丼です。 やはり私もジャンボソースカツ丼(サーロイン)2,400円を注文。ジャンボはサーロインかリブロースを選べます。ジャンボ以外は、リブロースになるとのこと。なので、今回はサーロインを選択してみました。 10分ほどで提供されました。見た目から照りがすごいのでおいしいのは想像つきます。 いただいてみると。いや〜、こちらの豚肉おいしい! 豚肉の脂の甘さがすっきりしています。赤身部分も歯切れよく、肉の旨味が強く感じます。 そして甘めのソースにカツをまとわすことで更に美味しさを増していきます。 250gのカツは、おいしいとパクパク食べて気付いたら半分以上たべてました。 程よいキャベツも嬉しいですね。 また食べに伺いたいです。 ごちそうさまでした!
2024/02訪問
1回
火曜日の昼に訪問。 開店11時ぴったりに伺いましたが待ちは0。 その後続々と入店されていきます。 ざるそば大840円を注文し、先に支払い。 こちらは薬味やそばつゆなど全てセルフサービス。 そばつゆは冷たいものと温かいもの2種あるのが嬉しいポイント。 10分ほどの待ち時間で、提供いただきました。 このボリュームで1,000円しないのかと、まずコスパの良さに驚き。 そして、なにより蕎麦自体が非常に美味しい。 そばつゆのバランス、冷たいのも温かいのもどちらも個人的な好みの甘さとダシの旨み。 こんどは、天ざるやえび天そば食べたいと思います。 ごちそうさまでした!
2025/10訪問
1回
平日木曜日の昼に訪問。 13時過ぎに伺いましたが、テーブル席は4つありますが空き1つと店内7割程が埋まっていました。 お好きなカリー2種類セット(インド風シーフードカリー、スリランカ風ビーフカリー)に、5分程で提供いただきました。 シーフードカリーは辛みが少しありますが、スパイスが効いた非常においしいもの。シーフードの旨みもしっかり感じられます。 ビーフカリーはゴロッと牛肉の塊入っており、食べ応えあります。辛さも程よく、こちらも美味しかったです。 また伺いたいと思いました。ごちそうさまでした!
2025/01訪問
1回
平日金曜日のラストオーダー近くに訪問。 14時50分に伺うと先客1組のみでした。此方が美味しいのは以前に伺っているので承知済みです。 かけそば+ミニ天丼。さらに千魚(ちか)の天ぷらを今回購入。 10分ほどで提供いただきましたが、やはり蕎麦の美味しさ。さらに今回かけそばの出汁の美味しさを知ることができました。千魚の天ぷらは淡白な身にサクサクの衣で、丁寧に作っていただいているのがわかります。 今回も美味しかったです。ごちそうさまでした! 金曜日の14時過ぎに訪問。 前々から気になっていましたが、なかなか伺えずにいました。 お昼時間から少しズレた為か、すぐに入店できました。食券制でお店の雰囲気と異なるハイテクな食券だったことに驚きです。 ざるそざとミニ天丼を注文。10分ほどで提供いただきました。 ざるそばは、蕎麦のコシや喉越しが抜群です。蕎麦の匂いもしっかり香ります。ツユも自分好みな甘さも少しあるが醤油感も少しあります。 ミニ天丼は小海老2本とかき揚げが入っています。 コスパも良く、美味しいのでオススメできます。 ごちそうさまでした!
2025/03訪問
2回
平日12時前に訪問。 雨模様なので、飛び込みで伺いましたが入店できました。 レビュー通りメニューはなく、店内も静かな落ち着いた雰囲気です。車移動もあり、日本酒はお断りし、きのことおろし大根のお通しや蕎麦を用意いただきました。 蕎麦は香りがたち、そのまま食べても美味しいです。喉越しも爽やかでスルスル入っていきます。 美味しかったので、同料金(2,000円)かかりますがおかわりしました。 蕎麦つゆも辛すぎない蕎麦に合います。 漬物や豆の甘煮も終わりまで穏やかな時間を過ごせました。おかわりなければ2,000円でここまで楽しめるのはすごいと思います。 ごちそうさまでした!
2024/02訪問
1回
平日19時前に訪問。 お店の外に食券があり、濃厚つけ蕎麦大盛1,300円+ゆず30円+割れ味玉70円+平日丼セット200円を購入。 家族連れが多く、店内は満席。並びは無かったので5分ほどで店内へ入ることができました。 オープンキッチンとなり、カウンター席は作っている光景を座った目線でみることが出来るのが嬉しいです。 待ち時間込みで20分程で提供いただきました。 非常に美味しい! 麺は綺麗に整えられ、そのまま食べても小麦の美味しさがわかります。つけ汁は濃厚でありながら、濃いだけでなく旨味が強いです。つけ汁のなかには、メンマや焼豚がたくさん入っており、食べ応えあります。薬味もネギ2種と柚子があるので、味変も楽しめます。丼も焼豚が炙られており、柔らかい部分と肉質しっかりした部位を食べ分けられるのが嬉しいです。 また伺いたいと思えるお店でした。ごちそうさまでした!
2024/02訪問
1回
悩んだが、いってよかった!! 長野宿泊で夕方過ぎに着いたので、お店に悩んでいました。ふと、こちらを見つけて行ってみることに。 渋滞にはまり、お腹もすいて若干いらいら。手前のお店に入ろうかと思ったが、こちらを選んで正解でした。 注文は、鯛の漬け丼セット(そば大盛り)1,500円。 レビューに違わぬ美味しさ。お蕎麦は自家製の手打ちを感じられる香りや食感。蕎麦の美味しさがわかりにくい自分でも、美味しいと素直に思えるほど⭐︎ 鯛の漬け丼も、ほんとに美味しい。漬け具合も優しく、卵と絡めて食べると更に美味しくいただけました。 ちなみに、蕎麦湯も美味しいです。久しぶりに全て美味しいと思え、接客も丁寧で良い時間を過ごせました。 また必ず伺いたいお店です!
2023/03訪問
1回
平日水曜日のお昼に訪問。 11時30分の開店5分前に伺いましたが、10人の行列。その後も列が続いていき、20人近くになっていました。 時間通りに開店し、 よくばりセット大盛を注文。10分程の待ち時間で提供いただきました。 一口目から甘めのソースと噛みごたえある中太麺の炒めた美味しさを感じられB級グルメの中でも好みの味付けです。キャベツも大きく甘みもあり、羊肉も臭みなく、満足度高めにいただけます。 内蔵を塩ベースで煮込んだうしお煮やトーフ汁、小鉢も美味しいのですが、次回はローメンを多めに食べたいと思いました。 ごちそうさまでした!
2025/08訪問
1回
平日水曜日のお昼過ぎに訪問。 新年挨拶周りの途中に此方へ伺いました。 前回はおとうじそばをいただきましたが、今回はざる蕎麦とミニ海老天丼を購入。 5分もしないうちに提供いただきました。 此方のお蕎麦は、やはりざる蕎麦で食べる方が美味しい。そばの香りが感じられ、天丼付きで1,000円しないのには驚きです。ミニ海老天丼は衣がおおいので、個人的には好みではありませんでした。 ごちそうさまでした! 平日水曜日のお昼に訪問。 前々から話には聞いていた此方のお店。 券売機で購入するシステムで、自分が伺った12時半には10名近い行列でした。 冬季限定おとうじそばを購入。 待ち時間は短く5分程で提供いただきました。 そばの香りがしっかり残る麺、信州味噌がきいた美味しい汁でした。おとうじそばにすると野菜が多くとれるのがよいですね。 ごちそうさまでした!
2025/01訪問
2回
平日水曜日の夜に訪問。 18時15分に伺いましたが、国内外の方含めて15名以上の行列で待ち時間は45分程。外国の方の割合が多かったです。その後も行列は絶えず、外国の方を中心に並ばれていきます。 ハイテク食券制で、英語や中国語なども選択可能。店員さんから並び中に購入案内があります。折角なので下記2点を購入。 特製塩そば手揉み変更 1,650円 醤油そば1,350円 入店後は、先に食券提出しているので提供は5分以内でした。 【特製塩そば】 無化調スープはじめ具材全て美味しかったです。 魚介と 柔らかでモチモチしながらも喉越しよい手揉み麺。チャーシュー3種は鴨や鶏、豚肉レア。香ばしい炙りの鴨は塩加減も絶妙でした。メンマは歯応えシャキッ、雲呑もプリプリでスープとの相性もよかったです。 またスッキリした味わいのミニトマトで口の中をリセットできます。 【醤油そば】 こちらも絶品で、個人的には醤油の方が好みでした。鴨の旨みと醤油のカエシのバランスがよいスープ。細麺も自家製の全粒粉なので食感がしっかりしており、固め。チャーシュー2種は豚肉で燻製と肩ロースの薄切り、どちらも絶品でした。 メンマや小松菜、大根も美味しかったです。 ごちそうさまでした!