「ラーメン」で検索しました。
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木曜日の夜に訪問。 18時過ぎに伺いましたが、待ちは0。 店内はカウンターとテーブルがあり、個人利用も家族でも伺えます。 食券制で、 特製鶏そばと角煮丼を購入。 食券提出時に塩か醤油か確認があり、塩。待ち時間5分程で提供いただきました。 見た目から華やかさがあり、食べる前から美味しいと思えるもの。スープは鶏白湯のなかでもかなり濃厚で奥深い味わい。 麺は中細麺。食感と喉越しが良く、スープとのバランスは非常に良いです。 トッピング類も特製なので味玉、バラチャーシュー、窯焼きチャーシュー、つくねと盛りだくさん。他にもメンマや玉ねぎ、フランスパンなど。トッピング類も抜かりなく、丁寧な味がします。 角煮丼はゴロゴロ大きい角煮が4つ。温玉と一緒に食べたら、そりゃ美味しいに決まってます。味変の粒マスタードもアクセントになり、食べ飽きません。 個人的には特製にするより、麺とスープが美味しかったので、シンプルな鶏そばをお腹いっぱい食べたいと思いました。今まで食べた鶏白湯系で一番美味しかったです。 ごちそうさまでした!
2025/10訪問
1回
平日水曜日の夜に訪問。 18時15分に伺いましたが、国内外の方含めて15名以上の行列で待ち時間は45分程。外国の方の割合が多かったです。その後も行列は絶えず、外国の方を中心に並ばれていきます。 ハイテク食券制で、英語や中国語なども選択可能。店員さんから並び中に購入案内があります。折角なので下記2点を購入。 特製塩そば手揉み変更 1,650円 醤油そば1,350円 入店後は、先に食券提出しているので提供は5分以内でした。 【特製塩そば】 無化調スープはじめ具材全て美味しかったです。 魚介と 柔らかでモチモチしながらも喉越しよい手揉み麺。チャーシュー3種は鴨や鶏、豚肉レア。香ばしい炙りの鴨は塩加減も絶妙でした。メンマは歯応えシャキッ、雲呑もプリプリでスープとの相性もよかったです。 またスッキリした味わいのミニトマトで口の中をリセットできます。 【醤油そば】 こちらも絶品で、個人的には醤油の方が好みでした。鴨の旨みと醤油のカエシのバランスがよいスープ。細麺も自家製の全粒粉なので食感がしっかりしており、固め。チャーシュー2種は豚肉で燻製と肩ロースの薄切り、どちらも絶品でした。 メンマや小松菜、大根も美味しかったです。 ごちそうさまでした!
2025/10訪問
1回
金曜日の昼に訪問。 12時過ぎに伺いましたが、3組待ち。10分程の待ち時間で入店できました。 食券制で、今回は チャーシューアゴ節塩らーめん+鶏醤油のあえ玉 5分程の待ち時間で提供いただきました 前回の塩らーめんの美味しく、今回はあご節にしました。綺麗な色の黄金スープは変わらずの美味しさ。雑味のない優しい塩味と深み。 スープに合う細麺、鴨や鳥、豚のチャーシューも変わらず美味い。 途中からのあご油で風味と香りがプラスされ、美味しさが増します。 あえ玉の鶏醤油もカエシの旨みがしっかり効いたもの。ブラックペッパーも時折感じられ、パンチある一品でした。 ごちそうさまでした! 平日木曜日の昼に訪問。 12時前に伺いましたが、並びはなくすんなり入ることが出来ました。しかし私が入った直後からお客さんが増え始め、待ち時間が発生していました。 食券制で、チャーシュー塩らーめん。現金で広島風汁なし担々あえ玉を購入。2つ合計2,000円なので値段的には少し高め。 10分程の待ち時間で提供いただきました。 正直ここまで美味しい塩らーめんは久しぶり。すっきりしながらも奥深いコクあるスープ。 細麺で喉越しもよく、柔らかめでモチモチ感もあります。チャーシュー3種も絶品、豚の肩ロースや鴨の燻製が特に美味しかったです。 合え玉も引き続き美味しい。挽肉の旨みとラー油や胡麻油、ゴマだれをよく混ぜます。細麺との絡み方はよく、あっという間に完食。 担々合え玉は痺れと辛味が強いので辛さに弱い方は食べないほうが良いです。 ごちそうさまでした!
2025/12訪問
2回
平日火曜日の夜に訪問。 友人と19時過ぎに伺いました。 並びはないものの店内は8割近く入っており、私たちの入店後も続々と入店されていました。 食券制で煮干醤油細麺と炭焼きチャーシュー、大蒜辛肉飯を購入。元々のトッピングにあるチャーシューは一種類を選ぶことができ、直火焼き。10分程の待ち時間で提供いただきました。 スープはクセがなく、煮干しのコクと旨みが鼻を通る非常に美味しいもの。細麺も食感ゆたかかつ、小麦も感じます。一番驚かされたのは、チャーシューです。どちらのチャーシューも甲乙つけがたく、食感や香り。食べ応えと今まで食べてきたチャーシューの中で一番美味しかったです。 ごちそうさまでした!
2025/06訪問
1回
平日火曜日のお昼に訪問。 12時50分に伺い、ハイテク受付機で登録をすましたところ、店内待ち2名でした。 並んでいる間の注文となり、昆布水つけめん醤油+麺増し100g+燻製豚レアチャーシュー丼生醤油わさびをお願いし、10分程の待ち時間でカウンターに案内いただきました。 そこから15分程で提供いただきました。 見た目から華やかさがあり、丁寧な作り。麺のテカリ具合は今まで感じたことがありません。 まずお店のオススメの食べ方、麺のみで。ツルツルシコシコの食感と喉越し、昆布水の旨みがダイレクトに感じられます。さらに藻塩を足すと、これだけで満足。レアチャーシューは単体でも美味しいのですが藻塩やつけ汁と食べると更に美味しさが増します。 たっぷり入った醤油スープにはメンマと炙ったチャーシュー。特に炙ったチャーシューはレアよりも旨味と風味が強くなった感じがします。 スープと麺とのバランスもよく、一つ一つ丁寧に作られていることが感じられました。 チャーシュー丼も醤油とわさびのバランスがよく、勿論おいしいのですが、個人的には麺を多く食べたいと思いました。 二郎系を食べている私でも麺増し100gとチャーシュー丼にすると、血糖値があがり眠くなるほどのボリュームです。麺増しや丼は注意いただいても良いです。 また食べに伺いたいです。ごちそうさまでした!
2025/04訪問
1回
ラーメン屋さんというジャンルでなく、純粋に美味しいものを食べたいという選択肢になりえます。 塩、醤油どちらのラーメンも非常に美味しいです。この時に食べたサイドメニューの吊るしバラ焼丼も非常に美味しかったです。 ごちそうさまでした!
2021/03訪問
1回
ウォーキングのモチベーションアップのため、行動範囲のテイクアウトできるグルメを探してます。 目的地までのウォーキング距離:6.0km 訪問時間:10時45分 行列人数:20名 待ち時間:75分 実家に帰ってきており、ウォーキングはしていたものの飲食店には行かずに江の島へ。江の島にも飽きたので、ウォーキング方々、此方へ。 朝に通りかかると9時前から3名並んでました。 オープン前に再度伺ってみると、開店前から長い列が出来てます。 連食の可否を確認し、問題ないとのことだったので食券で白醤油1,000円+特製醤油1,350円を購入。 細麺と手揉み麺の選択が出来たので白醤油は細麺。醤油は手揉みでお願いしました。 白醤油のスープは旨味が凝縮しており、麺との相性もよいです。飲み進めると柑橘系の爽やかな香りも感じられます。 醤油はコクとカエシの醤油のバランスがよく、個人的には此方の方が好みでした。トッピングにあった海苔は今まで薫ってきた海苔のなかでも最上級に香りたつもので驚きです。 どちらにもついていたメンマは小ぶりながら食感豊かで、丁寧に作られているのがわかります。 細麺と手揉みとの違いもはっきりしており、どちらも美味しいのですが手揉みのほうが、喉越しやスープとの絡みもよいかと思います。 特製にすることで、非常に美味しい鳥チャーシューや味玉をいただけるので、350円であればトッピングを足すことをおすすめしたいです。 ごちそうさまでした!
2024/01訪問
1回
夏季休暇中の日曜日に訪問。 13時過ぎに伺いましたが、先客は1組。並ぶ日もあるとのことだったのでタイミングよかったのかもしれません。その後バタバタと3組来店されてました。 タッチパネル食券制で、両親と伺ったので 豚細切り肉とピーマンのあんかけ炒飯、五目炒飯、冷やし担々麺、五目湯麺を注文。 10分しないうちに続々と注文したものが提供されました。 豚細切り肉とピーマンのあんかけ炒飯は、シンプルな炒飯でありながらレタスを使われています。食感よい炒飯に豚肉、筍、豚肉の食感。あんかけの美味しさも加わり、美味しかったです。 ほかにも海老、焼豚、なると、ネギ、卵の五目炒飯はシンプルで塩味のバランスもよく、これぞ旨い炒飯の代表といった味わい。 見た目がオシャレな冷やし担々麺は辣油や山椒の辛味はありますが、胡麻や挽肉の旨みが勝ります。辛さが得意な方はオススメです。麺は中太のちぢれ麺でタレや挽肉やネギを上手く吸い上げてくれます。 少し高めですがボリュームたっぷりの五目湯麺は醤油ベースのあんかけにたくさんの野菜や豚肉、海鮮が使われています。麺は細麺でスープに絡みます。 どれを食べても非常に美味しかったです。両親からも高級中華が手軽に味わえると評判でした。 ごちそうさまでした!
2025/08訪問
1回
仕事帰りに二郎が食べたく検索。帰り道に一番近く寄れそうだったので訪問。 平日19時に伺うと並びは0と非常にタイミングが良かったです。その後も並びはなかったので、平日の夜は比較的いきやすいのかもしれません。 食券制でラーメンの大小のみと非常にシンプル。 今回はラーメン800円を注文。 コールは、ヤサイアブラカラメニンニク少し。 5分程で提供されました。 一口目のスープから旨みがぶわっと押し寄せてきます。非乳化系のカエシのキレがしっかりしてます。 ヤサイはもやしとキャベツ。キャベツも程々に入ってます。ヤサイコールしても食べやすい量です。 麺は中太で固め。スープとの相性も非常によく、個人的に二郎で一番すきな麺でした。 豚も脂身ありますが、食感ムチっとした歯応えあるもの。2枚も入っており嬉しいです。 途中で使った味変のカレーパウダー、こちらのスープや麺との相性が非常によいです。 二郎はお店によって好みが分かれてますが、こちらの二郎が自分は一番好きです。あぁ、もう食べたい。 ごちそうさまでした!
2023/12訪問
1回
醤油ラーメンの最高峰かなと。 今まで食べた醤油ラーメンのなかでも、 トップクラスに美味しい
2022/10訪問
1回
平日水曜日の夜に訪問。 19時40分過ぎに伺いましたが、雨の影響なのか行列は5人。それも店内への案内は早く、すぐにカウンターに座れました。 食券制で、チャーシュー麺並を購入。 食券提出時にコールがあり、かため、こいめ。 20分ほどの待ち時間で提供いただきました。 あー、美味しいなぁ! 脳天にささる醤油ダレと豚骨スープの旨み。酒井製麺の短い中太麺が美味しさを倍増してもらえます。 連食ながらチャーシュー麺にしたのは、此方のチャーシューは家系で一番おいしい裏切らない肩ロースのチャーシュー。ムチっとした食感で噛み続けると深みある豚のうまさを感じます。 トッピングの青菜、海苔も抜け目ありませんでした。 ごちそうさまでした!
2025/10訪問
2回
金曜日の昼に訪問。 11時30分過ぎに伺いましたが、店内待ち3名ほど。 食券制で、小ラーメン+生たまごを購入。物価高のなか、小ラーメン800円は非常に割安に感じます。待ち時間は流れがよく、10分程でした。 コールは、ニンニク少なめ野菜アブラ。 野菜はキャベツもあり、もやしのシャキシャキさとのバランスが良いもの。味付き濃いめのアブラをドレッシング代わりに食べると非常に美味しい。 スープは非乳化のキレコクともにある醤油の風味も感じ奥深い。平打ちで柔らかいチュルチュルと吸い心地よい麺は小麦を感じます。 豚は肉厚で食べ応え充分。後半まで残しておくとキツくなるかもしれません。 駐車場も4台あり便利。雰囲気は二郎といった男性メインの静かな店内でした。 ごちそうさまでした!
2025/11訪問
1回
ウォーキングのモチベーションアップのため、行動範囲内でいただけるグルメを探してます。 目的地までのウォーキング距離:5.6km 訪問時間:14時15分 行列人数:0 待ち時間:0 私の入店後、学生の団体による並びが発生していました。 食券制で、らーめん300g+生卵を購入。 先にヤサイのみコールがあり、その後にニンニク、アブラ、カラメ、紅生姜のトッピングを選択します。 待ち時間10分程で提供いただきました。 レビュー通り炒めたヤサイは香ばしい香りで食欲をそそります。二郎系ではヤサイから先に食べる方なので味付き炒めヤサイはど直球に美味しい! アブラも味付けしてあり、一緒に食べるとさらに美味しくなります。 豚も柔らかくホロホロ。麺も太麺固めのゴワゴワしながらも食べやすい。 紅生姜のアクセントも良かったです。 ごちそうさまでした!
2025/09訪問
1回
ウォーキングのモチベーションアップのため、行動範囲内でいただけるグルメを探してます。 目的地までのウォーキング距離:9.6km 訪問時間:13時20分 行列人数:店内3人+外6人 合計9人 待ち時間:20分 中待ちに入ったら、券売機でチケット購入。 中華そば肉2個、海老2個とマヨチャーシューご飯を購入、5分程で提供いただきました。 キング製麺と変わらない味なので、もちろん美味しい。スープの深い旨み、ワンタンや麺の丁寧なつくり。トッピングのチャーシューや小松菜まで全てバランスが取れてます。 ジャンクなマヨチャーシューご飯と非常に満足度の高い昼食でした。 ごちそうさまでした!
2025/05訪問
1回
冬季休暇中の1月3日に訪問。 年明け友人と川崎競馬場に行く前に此方へ伺いました。 通常メニューと異なり、メニューは4種類でした。 豚骨清湯は完売しており、セアブラ煮干しらぁめんとジンジャーごはんを注文。15分後に提供いただきました。 セアブラ煮干しらぁめんは、限定とは思えないほどの美味しいもの。麺は平打ち麺でツルツルシコシコでスープに絡みます。スープも煮干しの濃さよりも背脂の甘さが引き立ちます。 ジンジャーごはんも美味しく、また伺いたいと思いました。 ごちそうさまでした!
2025/01訪問
1回
平日木曜日のお昼に訪問。 12時30分に到着すると行列が2名。その後、並びが増えて6名になりましたが、週末よりも気軽に入れるかもしれません。並びが少なかったので5分ほどで入店できました。 小麦三昧(担々麺変更)を注文。 注文から5分もしないうちに、一品目まぜそばを提供いただきました。固めの麺の食感がたのしく、味付けもシンプルですが素材のこだわりが伝わります。 二品目のつけめんは、個人的にはあまり刺さらなかったので記憶としては薄いです。つけダレは醤油の強さが際立ちます。麺は細麺でツルっと喉越しよい食感でした。 最後の担々麺は、非常に美味しかったです。 スープは辛さは控えめながら深みがあります。胡麻やナッツの旨みも感じられ、挽肉もバランスよくスープを引き立ててくれます。麺は細麺で担々麺のスープを細かく吸い上げてくれ、固めの食感も合います。 また今度伺い、朝ごはんも食べてみたいです。 ごちそうさまでした!
2024/12訪問
1回
平日木曜日のお昼に訪問。 13時過ぎに伺いましたが、店内待ちが4名でした。食券を購入して、店員の方に提出します。 辛いスタ満ソバ1,000円+麺大盛160円+熊谷店限定カラシビ生卵150円を購入。 5分ほどの待ち時間後に座席へ案内いただき、そこから10分程で提供いただきました。 コールはニンニク少し、ショウガ、背脂。 スープから味わってみると見た目の二郎系感とは異なる醤油とラー油の辛さと旨みが強く感じられます。上にのった背脂は、富士丸よりもしょっぱさは強いもののジャンク感がブーストする美味しさです。麺は小麦感が感じられるウェーブ太麺です。富士丸と同じように麺に切れ目があるので、スープにからみます。上にある豚バラやニラ、玉ねぎがバランスよく飽きることなく食べ進められます。 非常に男受けするラーメンだと思います。個人的には非常に美味しくいただきました。しかし、これを食べれる期間はあと10年程度なのかもしれないとも感じました。 ごちそうさまでした!
2024/11訪問
1回
ウォーキングのモチベーションアップのため、行動範囲内でいただけるグルメを探してます。 目的地までのウォーキング距離:10km 訪問時間:14時30分 行列人数:10人 待ち時間:30分 久しぶりに個人的最高峰の醬油らーめんがを味わうことができました。 食券制で現金のみ、下記を購入。 ねぎちゃーしゅーめん 肉めし(ランチサービス) 替玉(細麺) スープの見た目は透明で塩みたい。油が浮いてますが旨み深く優しく味わい。非常にほっとする鼻に美味しい匂いが広がります。 平打ち麺はツルツルシコシコ。喉越しも最高。 なにより麺は細麺が最高です。そのまま食べても小麦の旨みと塩味。スープに浸すと喉越し歯切れもよく、本当に美味しい。 チャーシューは豚バラ肉が数えきれないほど入っています。大きさはまちまちですが、一切れ一切れ全て美味しい。ねぎも辛味が少しあるシャキシャキ、満足出来るだけ上にのってます。 また必ず伺います。ごちそうさまでした!