9回
2017/08 訪問
職人の心意気が詰まった傑作の品!!『日向草御膳』
今日は、日祝日限定のメニュー、『日向草御膳』を注文。
いつも出てくる前菜の『日向八寸』が出てこない代わりに、白いふた付き器の中に、和食職人の丹精込めた仕込みの品数が、これでもかと言わんばかりに、美しく敷き詰められています。
本日のラインナップは添えられ紙に、丁寧に記されており、お品書きを眺めて、丹念な仕込みの様子を想像しながら食事を堪能できます。
揚げ物もあり、焼き物もあり、煮込み料理あり、自分の好みを見つけながら食べ進めるのも楽しいです。
今回特に気に入ったのは…、『赤えびの生姜煮』のえびの濃厚な美味さと『鱧のすり身大葉包み揚げ』の繊細な味わい深さと『出汁巻き玉子』の絶妙な出汁の味わい、『真鯛の煮付け』の深い味わい…等々、挙げたらきりが無い、結局一つには決めれないくらい。それだけ大満足の御膳です。
季節によってラインナップも少しずつ変わるらしいですし、日曜祝日限定メニューで、数も限定とのこと、また、次の機会にも是非とも食べたいと思いました。ご主人の職人魂に感謝。感謝です。
\(^o^)/m(_ _)m
蓋を開けると、様々な心づくしの品々が、ずらりと並んでます!
日向草御膳のふた付き器の中身。丹念な仕事が施されています。
日向草御膳は、ふた付きの白い器に、お品書きが添えて登場します!
本日の日向草御膳のお品書き、こんなに沢山!!
2017/08/16 更新
2017/02 訪問
2017/02/27 更新
2017/01 訪問
お料理は見て楽しめ、味わって満足します!ご夫婦のお人柄も細やかな心配りも、お店の雰囲気も、自分のとって最高!
お料理は見て楽しめ、味わって大満足します!前菜で出てくる『日向八寸』は季節の手作り食前酢や、月替わりの品々が、目にも鮮やかに並べられ、食欲をそそります。
メインはご飯みそ汁付きの定食のように出され、こちらも、季節によって一部変わっていきます。ゆばのうどんやしらす丼は行くたびにメニューにありますが、個人的には、熟成牛やハモ天などのメインをよく食しています。
食後のチルドプリンも口あたりがなんともいえない感触で、幸せが広がります。ご夫婦のお人柄も細やかな心配りも、お店の雰囲気も、自分にとっては最高の隠れ家、癒しのひとときが過ごせる空間です。本当は教えたくありません!!夜のコースも評判がいいようなので、いつか行ってみたいです。感謝!
2017/08/06 更新
四季折々の前菜「日向八寸」とメイン料理は心もおなかも大満足の絶品!!旦那様と奥様が素敵な笑顔で待って下さいます。行く度に出てくる料理に感動します!
2018/11/25 更新