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ここでしか買えない感動♪ 【百名店2024】
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切羊かん890円
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お店外観
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ショーケース
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2024/08/25 更新
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8月金曜午後、東京駅周辺の食べ歩きを終え、駅に向かう途中にあーっ！とコチラ、日本橋 長門さんを発見、思ってもみない偶然でした。店内潜入し、切羊かん890円を購入。水分量少なめにみえるあずきと砂糖だけでは出せないこの質感の羊かんがすごく気になっておりました。買ってなるほど小麦粉が入っているのかーと小麦粉が味食感にどう影響するのかとても気になりました。自宅で頂いたところもっちりと軽いお餅のような食感に驚き！なめらかな舌触りのあずきが美味っ！ここでしか買えない味を持ったお店はやはり凄いなぁ。美味しかったごちそうさまでした。