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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
和凡は 非凡の純ニボシラーメン
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2024/12/21 更新
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中華そばや 和凡（Wabon）
2024年12月 土曜 快晴
10:48 到着 1番手
11:06 2番手
11:07 3番手
11:10 4番手
11:12 5-7番手
11:15 8-9番手 ※うち女性1名
11:18 10番手
11:20 11-12番手 ※うち女性2名
11:23 13番手
11:25 14番手
11:30 15番手 ※うち女性3名
11:30 開店
純ニボシラーメン 1,030
バラのり 130
ビール 600 ※500cc
和え玉 280
※新500円玉 新千円札 不可
カウンターのみ 7席
オペレーション 2名 ※男女 推定30代夫妻？
卓上 割り箸あり ブラックペッパー 一味唐辛子 爪楊枝 ナプキン
12月12日頃 SUSURU君 取材あり 店内に 店主との ツーショットあり
鎌倉商店の 千葉県九十九里浜特産 煮干鰮 「これでもかっ！」というほど たくさん 使用 とのこと
丼を しっかり 温めて
蓮華も 温めて
11:47 純ニボシラーメン 着丼
11:55 和え玉
まさに 純ニボシ スープは スッキリ 煮干しを 感じつつ しかし カエシの量を 抑えた 混じり気なし 純粋な 無二の 煮干しスープ
チャーシュー2枚 とにかく やわらか〜い しかし 低温調理とも 言えない 絶妙な 炊き上がり
穂先メンマ 青菜 ネギ
トッピングの バラのり
全体のバランスが 絶妙な一杯
和え玉 塩味を抑えた 食べやすい麺 そのままでも スープに漬けても 大満足の 完飲完食
煮干しラーメンの中で 今年1番の 満足感 天気が良く 寒くもなく 心地よい休日のお昼を ありがとう〜！
12:03 退店時 中待ち 3名 外待ち 8名 mbRPy