この口コミは、関西将棋会館道場の常連客さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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燃えよ麺助福島（ＪＲ西日本）、福島（阪神）、新福島/ラーメン
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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメン激戦区首位に相応しい一杯
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20170809特製紀州鴨そば
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20170809鴨とりめし（スープ投入済、右のチャーシューはメニュー外）
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20170809特製紀州鴨そば・麺リフト
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20170809メニュー
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20170809内観
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2017/08/10 更新
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来店日時 2017/08/09 11:28
昨年春、ラーメン激戦区である大阪福島の情勢を突如塗り変えた「燃えよ麺助」さんです。
かねてより、いろいろな方から有力店との情報をいただいておりました。
しかしながらいつ見ても20人ほどの待ち行列で、なかなか足が向きません。
この日は別のラーメン屋を開拓するつもりでしたが、気分を変えて遂に来店。
開店直前に到着すると、いつもと変わらぬ20人待ちです。細路地の列整理チェーンに従います。
行列を見て引き返すお客さんも大勢いらっしゃるようで、広さに余裕があれば倍は並びそうです。
12時５分、35分待ちで店内へ。食券を店員さんに渡してから店内待ちを５分ほど。
着座するとすぐに、注文した「特製紀州鴨そば」と「鴨とりめし」が運ばれました。
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◆料理・味 4.5
先んじて、個人的すぎる感想から綴ります。
私は熱いスープを飲むと必ず体調を崩します。なので本当に美味しいときしか飲みきりません。
また、お冷やを飲んで体温を下げるのは必須です。
しかしそんなのは度外視して、スープ全飲み後も余韻優先でお冷やには未着手。
案の定、そのあとしばらくフラフラしましたが本望です。
「特製紀州鴨そば」のスープは上品で繊細で、上記行動を起こすぐらい美味しかったです。
麺はツルツルで、食べやすい中～細のストレート。
具材はそれぞれ味と食感に特徴があり、どこまで食べ進めても飽きがきません。
チャーシューや味玉の良さもさながら、メンマのやわらかさが印象的でした。
「鴨とりめし」は雑炊にしていただきます。優しいわさび風味で、またしても飽きさせません。
撮影を終えると無意識のうちに食べ終えていました。一瞬の出来事でした。
◆サービス 3.7
近代風ラーメン屋らしく、フロアスタッフさんの振る舞いが丁寧です。
厨房スタッフさんもとびきりの笑顔であいさつをなさいます。
元気を前面に押し出すタイプとは違い、紳士感多めで、シェフという呼び方が似合いそう。
◆雰囲気 3.5
雑多にも見える外観からは到底予想できない、清潔感あふれる内装です。
店内BGMはスロージャズ。居心地のよい空間だと思います。
◆コスパ 3.0
「特製紀州鴨そば」1150円。「鴨とりめし」290円（ランチ外は350円）。
味相応のお値段です。並の「紀州鴨そば」は870円で味わえます。
◆ドリンク －
データ不明です。
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お店を出てしばらくして、自身の表情が緩みまくっていることに気がつきました。
並んででも食べたいと素直に思える優良店でした。
ちなみにこの夏場、外待ち中は当然暑いものの、細路地という環境のおかげで緩和されます。
（建物の影が多く、また乾いた風がほどよく吹きやすい）
もしかしたら、冬は寒さが増す環境なのかもしれませんね。
ラーメンは主に２種を提供しておりまして、もう一方の「金色貝そば」も絶対に食べたい。
トッピングも注文し忘れたものがありますし、100％再訪します。