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麦と麺助中津(大阪メトロ)、中津(阪急)、中崎町/ラーメン、つけ麺
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昼の点数:3.7
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ]
本当に美しい中華そば
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20180620中華そば
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20180620炙りチャーシュー丼
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20180620中華そばと炙りチャーシュー丼
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20180620中華そば・つくねアップ
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20180620料理紹介1
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20180620料理紹介2
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20180620外観
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2018/06/27 更新
来店日時 2018/06/20 15:10
大阪福島ランチを開拓する身として、「燃えよ麺助」さんは必修科目です。
その2号店「麦と麺助」さんが中津に開店したということでこのたびお伺い致しました。
つい先日お伺いしたときは運悪く振り替え休日。
今回は日を改め、また並ばずに済むとウワサの15時台を選んでいます。
しかもこの日は大雨ということもあり、実際にあっさりと入店できましたw
「中華そば」と「炙りチャーシュー丼」を注文。
食べ終えたあと、余韻を留めておきたいので水を飲まずに席を立ちました。
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◆料理・味 4.2
「中華そば」は、とにかく麺が美しい。
なめらかなのにプツンと切れる心地良い食感。味もかなり美味です。
レアチャーシューは優しい味わいで、つくねは香ばしく、メンマはプリプリ。
ひと皿の中でたくさんの美味が踊っていて箸が止まりません。
しかしなんといっても優秀なのがこのスープでしょう。
明らかに美味しいのに主張はせず、スッとノドを通りすぎていく。
なんだかスープと同化していくような錯覚に陥ります。もちろん良い意味で。
「炙りチャーシュー丼」は上記と違って、旨味がこれでもかと口の中に広がります。
白米の炊き上がりも丼モノに相応しく硬め。
大きくひと口を頬張ったあと、醤油スープで流し込むと最高でした。
◆サービス 3.5
16時閉店という、あまり見ない営業時間。遅いランチ派としてはありがたい。
ラーメン店員というよりもシェフの呼び方が似合うような丁寧接客でした。
◆雰囲気 3.5
外観はラーメン屋というよりも和食店の雰囲気。
店内は明るい樹色が基調となっており、清潔感に満ち満ちた感じです。
カウンターの奥行きも広々として、居心地を優先した造りだと感心します。
◆コスパ 3.2
「中華そば」850円。「炙りチャーシュー丼」300円。
ラーメン一杯にしては高めの設定ですが、あの美味ならば何度でも食べたいです。
◆ドリンク -
データ不明です。
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これは目と鼻の先にある中津最強の某ラーメン店もうかうかしていられないのでは。