関西将棋会館道場の常連客さんが投稿した香港料理 紫林(大阪/十三)の口コミ詳細

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棋ままにぶらり飯

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掲載保留香港料理 紫林十三/中華料理

1

  • 昼の点数:3.9

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/08 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

町中華のレベルを遥かに超えている

来店日時 2019/08/21 13:15

十三の新星中華料理店「香港料理 紫林」さんにお伺い致しました。
阪急十三駅の東側料理店群を抜けた先、赤模様背景に黒文字の大きな看板が目印です。

「香港風麻婆豆腐」を注文。
食事中に「何カ質問アリマスカ?」と投げ掛けられたので、麻婆豆腐について確認。
香港風とメニュー名にはありますが、やはり四川だそうです。ですよねぇ。

---

◆料理・味 4.3

「香港風麻婆豆腐」は、じつは四川麻婆豆腐のこと(下記参照)。
蒸し鶏サラダ・鶏唐揚げ2個・酢の物・玉子わかめスープ・白米がつきます。

麻味と辣味がともに強めです。
過去に食べてきたのは大抵どちらかがまさりますが、こちらは互角で同時にきます。
……に加えて、旨味がそれらを凌駕するレベルで主張。身体が悦ぶのが分かります。

気がつくと「ガッつく」という言葉が似合うぐらい白米をかき込んでいました。
小さめの茶碗で3杯ほど。挽肉が多いのも大食いを手伝ったと思います。

蒸し鶏サラダと酢の物は、この料理に合う箸休め。
他店でよくある胡麻ドレッシングサラダの甘みはありませんが、これはこれで。
鶏唐揚げだけ唯一、普通のお味でした。

汗が止まりません。レンゲも止まりません。永遠に食べ続けていたいです。

◆サービス 4.1

店長さんはやや片言で、中国の方と思われます。丁寧口調かつ気さくな人柄。
手元になかったメニュー表をお持ちくださったり、麻辣の元をお見せくださるなども。

料理を待っていると、その様子を気になされたのか、
「豆腐ハチョト煮込ンダラオイシイカラ待テクダサイ」と親切にお伝えくださいました。
改めて後ほど伺うと、豆腐に辛さや旨みをしみ込ませるためだそうです。

食事中に雑談が弾み、四川料理の食材についてや、各地有力店情報など教わりました。
「新開地の●●」との店紹介に「北新地の●●ですか?」と返せたのできっと渡り合えた。

白米おかわり自由。麻婆豆腐の辛さは、お伝えすれば調節可能だそうです。
ランチ営業のラストオーダーが14時と、やや遅めまでやっています。

◆雰囲気  3.3

店内は白色基調で、どこか家庭的な造りです。
エアコンはあったと思いますが、加えて天井付近の扇風機複数台が稼動します。
今年5月にお店を始めたばかりで、前あったお店の設備を利用されているとか。

ちなみに店内温度は普通でした。汗だくになりましたが、それは辛さのみが原因。
ただその様子を店長さんが気になされ、来夏は涼しい店内環境を目指すとのこと。
上記でも示しましたが、なにかと誠実な対応が印象的でした。

BGMはなし。こちらも今後に期待ですね。
先客、後客ともになし。この味は広まってほしいですが、現状は穴場になっています。

◆コスパ  3.7

「香港風麻婆豆腐」800円。白米おかわり自由。
耳を疑いました。そんなわけない。いくら十三でも安すぎます。

◆ドリンク -

データ不明です。

---

帰り際、「担担麺モオイシイカラ今度来タラゼヒ」と笑顔で送り出していただきました。
たしかにほかのメニューも気になります。でもまた麻婆豆腐にしちゃいそうだなぁw

十三の良店料理を聞かれたら、いままでは某ラーメンと某ビーフシチューを推していました。
今後はこちらの麻婆豆腐も加わります。

ちなみに、総合評価点が2019年8月21日時点で 3.09 のようです。いやいやいや。

  • 20190821香港風麻婆豆腐・アップ

  • 20190821香港風麻婆豆腐

  • 20190821蒸し鶏サラダ

  • 20190821メニュー1

  • 20190821メニュー2

  • 20190821メニュー3

  • 20190821麻辣の元

  • 20190821内観

  • 20190821外観

2019/08/21 更新

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