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掲載保留六徳 恒河沙新福島、福島（阪神）、福島（ＪＲ西日本）/中華料理、四川料理
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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.4
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
本格四川の麻辣味
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20191128麻婆豆腐・アップ
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20191128麻婆豆腐
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20191128麻婆豆腐・オンザライス
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20191128メニュー
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20191128外観
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2019/11/28 更新
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来店日時 2019/11/28 12:15
先んじて。
こちらは３年前に伺った料理店ですが、今月上旬にプチ移転されまして。
当時の私は辛味耐性が皆無だったため、評価点3.1と平凡な数値にしておりました。
このたび食べログページが新たに作成されまして、その口コミ用に再訪した形です。
「激辛好き」として感想等が当時とまったく違うものになっております。
あらかじめご了承いただければ幸いに存じます。
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「六徳 恒河沙」さんです。移転前はあまりの辛さに咳き込みながら食べた記憶。
しかしこの３年で「激辛好き」に生まれ変わりました。辛いもの好きな連れとともに再訪です。
JR東西線の新福島駅から南に徒歩３分ほどの立地。移転前と比べると、真南に徒歩４分ほど。
ランチエリアにある大きめの交差点、その角に斜めに入った細路地にお店を構えます。
「麻婆豆腐」を注文。白米は３杯分いただきました。
ランチはこれがメインで、日替わりでもう１種用意されます。
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◆料理・味 4.2
「麻婆豆腐」には、点心・玉子スープ・ザーサイ・白米がつきます。
ほかの投稿写真を見るに、点心はおそらく日替わりですね。この日は焼売でした。
写真を見てのとおり、麻婆豆腐は色からして本格四川です。
麻辣味はともに強め。どちらかといえば辣味のほうがまさると感じました。
茶を飲んでも舌に違和感がないのがその証拠ですね（連れも同意見です）。
３年前の思い出補正により、もっととんでもない辛さかとも想定していましたが。
大阪福島の麻婆豆腐二強の片割れ「中国菜オイル」さんと辛さ自体は互角ですね。
ただしタイプは少し違い、あちらは麻味（シビれ）に寄っています。
挽肉量が多く、ネギは存在感の塊。
食感はサラッとしたタレをベースにして、具材が持つとろみを兼ね備えます。
香辛料によるクリスピーな感じも少しアリ。山椒は目視可能なほどの量です。
ただただレンゲが止まりません。
◆サービス 3.3
白米おかわり自由。
店員さんは丁寧接客。フロア担当の方は笑顔で、ほかの方は普通です。
◆雰囲気 3.4
立地は上記のとおりですが、あまり使わない路地のため微妙に隠れ家チック。
外観は、移転前の白壁から一転して、黒壁に赤格子という組み合わせに。
店内は、以前と比べて広くなっております。
先客は席の８割ほど、後客続々と。
おそらくまだその存在に気づいていない方は多いでしょう。
移転前は常に行列でしたので、ひとまず伺おうという方は急がれるとよいでしょう。
◆コスパ 3.0
「麻婆豆腐」1100円。白米おかわり自由。
麻婆豆腐はいろんな地域で好んで攻めますが、やや高めの設定と感じました。
ただし味が秀逸であること、白米量に制限がないことから許容範囲とします。
◆ドリンク －
データ不明です。
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辛味耐性のない、昔の私のような方にはオススメできませんが。
その逆という方には一度は試していただきたい麻辣味です。さすが二強。