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夜の点数：3.8
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料理・味 -
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新潟の夜景色 〜雪をだいぶ多めに添えて〜
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フォアグラ先輩
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2018/02/25 更新
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タイトル通り、この季節の新潟の景色には雪がつきもの。この日は大雪、車は前が白くて全然見えない、、
ワイパーのチクタクチクタクのスピードMAX！
チクタクせわしなく到着、さ、寒い、さみぃーーー！
寒すぎるよ新潟！
お店に到着、ふぅー室内に入ってかろうじて命をとりとめた←
暖房、冷房に改めて感謝。ありがとうございます、発明者の方々、、
カウンターに案内していただき目の前にはかしこまったシェフ、そして見よ、広がるこの絶景、白いだろ！雪雪雪雪雪雪雪雪雪雪雪雪雪雪雪雪雪
雪打ち疲れ、、
そんな雪な景色を眺めつつ、サービスのスパークリングで乾杯したよ。大衆居酒屋さんみたくガブガブ飲まず、大人ぶってちょこちょこ小ちゃい口して飲むんだから。雰囲気を楽しめる大人になりたいよ。
基本的に最後はしっかり酔っ払ってるけどな笑
フォアグラ
アンチョビ風味のトースト添え
フォアグラを食べに行くって選択肢はわたすの生活の中にないから比べられないけど、口の中でとろけるんだねー！
冬キャベツのスープ
コンソメスープ？今回の料理ので一番自分の生活に近い気がしたけど、めっちゃ何十時間も煮込んで作られた料理なら申し訳ない…
オマール海老
素材がいいのは勿論なんだろうけど、作り手の焼き加減で美味しさ大きく変わるんだなーって心の中でシェフに敬意。
サーロインステーキ
ステーキは言う事なく天国にいる気分、、脂も程よくてワイン進んじゃうぞ。
XO醤のガーリックライスとスープ
途中でこのスープにライスを入れてお茶漬けとしてもどうぞって言ってたけど、これが一番美味しかったなぁー鉄板料理でお茶漬けなんて新鮮でベストオブせいこうあん。
デザートは別室に案内されてまたステキな空間。
方角の違う新潟の景色 〜変わらず雪をしっかり添えて〜
しかしあれだね、
日頃自分が鉄板料理だの洒落たレストランに行かないのが下手な拙い文章ですぐ分かる笑
文のぎこちなさといい言葉のレパートリーの少なさといいまったくもう、、不完全燃焼で終わらせちゃおう、、
自分の文章と見つめ合い疲れたために
締まりのない文章だけど
お店は反比例、素敵なお料理と目配りしっかりの店員さん
素敵な時間をありがとうございました☆