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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
追いかけてくる旨味
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2026/01/07 更新
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ふわっふわっの削り立ての鰹節をメインとしたお店があるとのことで、初来店。
メニューは鹿児島県、枕崎の鰹節を主役とし、
麺かご飯に合わせる感じ。
今回は麺。
塩味と醤油味の2種類。
今回は醤油で！
少し濃い目の色合い。たまり醤油か？
色の割には塩味は強くなく、コクを美味しく感じられました。
トッピングもチャーシュー、煮卵、青ネギ、穂紫蘇、玉ねぎみじんと脇役もすごく良い仕事をしていました！
そして、卓上の青山椒も最高！
何より、フワッフワっの鰹節を足しては食べ、足しては食べると、旨味は感動が増していき、味の深みが底なしに深くなります。
誰が開発したんだ！こんな美味いもの！
けしからん。ほどに美味い。