この口コミは、ハマナスの花さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ピロピロ多加水縮れ麺
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醤油特製ラーメン(大盛り) 1350円
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自家製多加水縮れ麺
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ワンタン
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限定ごはん① ローストポーク丼 450円
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メニュー
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製麺室
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外観
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2023/05/25 更新
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ずっと前から気になっていたこちらのお店に初訪問。
狭山ヶ丘っていったいどこ？
着いたけど、狭山ヶ丘は狭山市じゃない・・。
2時15分ぐらいに着いて、一旦店の前を通ると店の前に10人ぐらい人が居た
コインパーキングに車を停めて戻ってきて、記帳する。
自分の前に12人記帳されていたので、1人あたり3、4分計算で一旦離れて戻って来てもいいと、他の人のレビューで読んだので、車に戻って2時50分に店の前に戻ると、店の前には誰も居ず、記帳の用紙は新しいものになって1人だけ記入されていた(ﾟoﾟ;;
慌てて、恐る恐るドアを開けると、食券を購入して下さいと、優しく声をかけられた。
中の待ち席に3人座っていたので、それ以外の人は食べ終えた(諦めて帰ったの人もいた)のだろう。
醤油特製ラーメン 1350円
限定ごはん① ローストポーク丼 450円
麺の量を聞かれたので大盛りにした。
スープはキレのある醤油と鶏油と鶏の出汁という感じ
こういうタイプのスープも最近は割と多いが、自分は好きで、やっぱり美味しい！
麺は平打ちで不揃いな多加水の縮れ麺
薄い部分と厚みのある部分があり、ピロピロとした麺
これはかなり個性的で独特な麺だけど、とても美味しい。
このこだわりの自家製麺の大盛り無料はとてもありがたい。
特製のトッピングは
大山鶏チャーシュー 1枚
三元豚煮豚 1枚
香り豚レアチャーシュー 1枚
自家製ワンタン 2個
名古屋コーチン味玉 1個
のり・ねぎ・メンマ
との事
煮豚もトロっとして美味しかったが、ここのレアチャーシューがすこぶる美味かった。
ローストポーク丼は特製トッピングのレアチャーと同じものなのだろうか？
こちらはごま油と塩がベースのタレがかかっていて、薄く切られていた。
トッピングのレアチャーはとても美味しかったのに対し、こちらは割と平凡な感じで、この丼は次回はたのまなくてもいいと思った。
でもラーメンはとても美味しかったので、また来たい。