「熊本県」で検索しました。
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地元民おすすめの熊本ラーメン。くさみやえぐみがない、とても綺麗な豚骨ラーメン。呑んだ後は、特段美味しく感じたため、スープも飲み干せました。人気店なので時間帯によっては並びますが、回転率は高め。一方で、スープなくなり次第終了のため、営業時間終了目掛けるとリスクあり。
2023/09訪問
1回
ランチであか牛リブロースステーキ、プレモル、グラス赤ワインを注文。驚きはドリンクのラインナップ。特にワインのセレクトが素晴らしく、価格が良心的。雰囲気も良いので、会食や接待にオススメ。夜なら3.5以上はかたい気がする。ダイワロイネットさんフロント階にあり、宿泊時の朝食付きプランはここで、朝食のレベルも高い。
2023/09訪問
1回
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食べログ評価では測れない超名店。ジャンルは焼酎バーで、熊本の球磨焼酎専門店。同じ材料でも作り方や飲み方を変える事で、多彩な味を表現できる事を示してくれるマスターは正にマジシャン。蔵との繋がりを重んじるスタイルにも感銘をうけました。自由な営業スタイルなので、電話での事前確認が必須。