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2023/01訪問
1回
二日連チャンでお邪魔しました。 こちらの店は正午直後に来店しなければ並ぶ事必須。 着席後、「ワンタンメンとライス中」を注文。 しばらくして、ライスとたくわんが提供され、続いてワンタンメンが提供されました。 先日も頂いた塩味とコクがきいた中華そばにはライスが最高にマッチすると考えたからです。 ワンタンメンは中華そばにワンタンが5つ麺下にトッピングされています。 私個人の感想は「餃子」が無ければ成り立たない。 と思われる方は別ですが、「中華そば」にもっとボリュームが欲しいと思われる方は「ワンタンメン」をおすすめします。 また、ライスは中を頂きましたがかなりのボリューム。大食漢の方で無ければ、小でも満足できます。 私の地元にも「広島ラーメン」のお店、進出して欲しいです。 平日のランチとして来店しました。 12時に入店。先客は7割りほど。 店前からかなりのとんこつ臭。期待が高まります。 席に座ると同時に水が出され、店員さんは隣に立ち無言で注文を促されます。 メニューから「中華そば半チャンセット」を注文。 すぐに可愛いサイズのチャーハンが出され、続いて中華そばが提供されました。 中華そばはチャーシュー4枚、メンマ、ネギ、もやしのトッピング。スープの表面には脂がコーティングされています。ザ広島ラーメン。早速、頂きます。 麺は中太のストレート麺。スープが良く絡みます。 スープが絶妙。程よい塩味とコクが癖になります。 チャーハンはしっとりとパラパラの中間。 中華そばのスープに負けないしっかりした味付け。 明日も行っちゃおうかな?
2023/01訪問
2回
二郎デビュー
2020/08訪問
1回
コロナ蔓延防止中は宿泊客以外は食事する事が出来なかったが、宿泊以外もホテルカウンターで朝食券を購入することができるようになったようです。 日曜日の8時過ぎに来店しました。 ホテルカウンターで購入した食券をレストランの店員さんへ渡しトレーや皿を取り、好みの食事を装って席に着きます。 まずはご飯や味噌汁、生卵、納豆、漬物、焼魚などの和食とブロッコリー、カリフラワーなどの花野菜。 美味しく頂いたらパンやワッフルとケーキ、焼きプリンなどのデザートも頂きました。 最後にホットコーヒー。 お腹いっぱいになりました。 身体に良さそうな生野菜サラダやおかずもたくさんあります。 モーニングを頂きにPATIOへ伺いました。 ホテルのロビーで朝食券を購入(¥680)すると、駐車券も貰えます。 店内に入ると、ウェイターさんに食券を渡してトレーに食器を取って好きな料理を取ります。 ご飯や漬物、生卵、納豆などの和食やパン、スクランブルエッグ、ウインナーなどの洋食もあります。 またブロッコリー、サニーレタス、豆苗などの生野菜サラダも数多くあります。 朝から和食、洋食、生野菜サラダなどをたくさん頂きました。 飲み物もコーヒー、野菜ジュース、牛乳、レモン水など多数あります。 朝からたくさん食事を取りたい時や生野菜サラダを頂きたいときは「PATIO」おすすめです。
2024/12訪問
4回
水曜日の13:00頃に来店しました。 店前の駐車場がちょうど空いたので車を停めた。 駐車場は店前に3台、道向かいに5台、少し離れた第2駐車場には6台停められる様です。 店前のウェイティングリストには10組、20名以上の記名があります。一応記入します。 待ち時間が長い様なので周辺をぐるっとひと回り歩いて店前に戻るとお客さんの人数は増えています。 客層も年配の方から二十代の方まで様々です。 30分ちょっとで入店出来ました。 店員さんに入店を案内され、入店後すぐの食券機で食券を購入し、長椅子に掛けて待ちます。 私の場合は食券機から食券を取っていないのに店員さんから食券を要求されました。 食券は"和そば(¥730)と卵かけご飯(¥260)"を購入。 食券を渡すと座席に案内されます。 店内は店主と思われるそばを調理されている方、男性1名と配膳や客の案内などをされている方、女性3名ほどのスタッフでした。 着席後、10分弱で料理が提供されました。 "和そば"は陶器で鍋型の丼に綺麗に並べられた麺が目を引きます。トッピングはチャーシュー1枚、ねぎ、メンマとシンプルになっています。 まずは綺麗に並べられた麺から頂きます。 麺は細めのストレート麺で歯切れの良く、ほどよくスープを絡めるので豪快にすすってしまいます。 スープは鰹の出汁、魚粉の出汁が効いていて美味しく、鼻から抜ける香りがたまりません。 チャーシューは厚みはありませんが、低音調理されているのでしょう。しっかり味付けされていて、ピンク色で柔らかく、別皿で何枚も行けそうです。 メンマも柔らかく調理されていてスープをよく絡めて美味しく頂きました。 次回は店名にもなっている、"塩そば"を頂きに伺います。
2021/03訪問
1回
焼肉&ラーメンを食べられるお店を探して『大洋』に行ってきました。 店内に入ると、座席が8卓、テーブル席が4卓で各テーブルにはロースターがセットされています。 来店時にスマホを持参するのを忘れ、メニューの金額はハッキリ覚えていないため、参考として下さい。 注文はハラミ(¥780)カルビ(¥720)中華そば(¥510)めし大(¥220)を頼みました。 食事が届く間に店内を見回すと賞状が掲示されており、発行された年は平成13年となっているが、40年間の経営を感謝されている内容となっていました。 食事が提供され、早速 肉を焼いて頂きました。サンチェのような葉野菜が一皿サービス?で提供されました。 ハラミも美味しかったですが、特にカルビは脂が甘く、特に美味しく頂きました。 中華そばはきざみネギ、もやし、メンマ、チャーシューが3枚。 麺は細めのストレート麺でした。スープは黒く、細麺に良くからみ、濃厚でチャーシューは厚く、ジューシーで大変美味しく頂きました。 私が来店した時、客は二組でしたが、お店を出るときには店内も、駐車場もいっぱいとなっていました。 来店前に電話をして聞いた開店時間は17:00、 メニューに書かれていたラストオーダー 21:30 精算時に店主と思われる人に聞いた定休日は火曜日との事でした。 店内には営業時間の掲示がないため分かりませんが、今度はお昼におじゃましてみたいと思います。
2017/09訪問
1回
秋分の日にランチとして来店しました。 13時30分頃でしたが、20名の行列ができていました。 行列に並んだ私の後にもさらに行列が。 14時になり、行列のあと2人になったところで、店から店員さんが店前に出てきて「今日は14時までなので、皆さん先に食券を買ってお待ちください」との事。 1時間かけて店に来て、20人の行列に並らび後2人まで来たのに帰されるかと驚きました。 店内に入ってすぐ左にある食券機で「チャーシュー麺」を購入。無料ご飯のプラカードも1枚取り更に順番を待ちます。 座席はカウンター6席のみ。 卓上にはニンニクの鬼おろしときゅうりのQちゃん、胡椒、七味、酢などのチューナー。 着席後、10分ほどで料理が提供されました。 チャーシュー麺はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルですが、チャーシューがどんぶりの表面を埋め尽くし、麺が見えません。 早速頂きます。 スープは醤油。麺は平麺。麺がスープをよく絡めます。チャーシューは薄めにカットされていますがしっかり味付けされています。 濃いめのスープに胡椒とニンニクの鬼おろしをトッピング。パンチが効いてライスが進み、あっという間に完食。 ご馳走様でした。
2025/09訪問
1回
平日のランチとして来店しました。 ちょうど仕事で近くまで来たので、再来です。 正午過ぎでしたが、並ばずに入店できました。 券売機で「定食(ラーメンとチャー飯 小 ¥1.000)」を購入。 カウンターに腰掛け、スタンバイ。 10分ほどで料理が提供されました。 初めにチャー飯。続いてラーメンが提供されました。 早速頂きます。 ラーメンはもちろん「広島ラーメン」初めはあっさりですが、すぐにスープの旨みが追いかけて来ました。 チャー飯のチャーシューはラーメンのチャーシューよりも厚みがおさえてありますが、ラーメンタレとレンゲですくったスープを回し入れ、一味ニンニクを追加。かき混ぜて一口。 美味。すぐに券売機で中ビンビールを追加購入。 コップに注いでいただきます。 ビールとラーメン、チャー飯を交互に頂き、あっという間に完食。 美味しく頂きました。 祝日のランチとして来店しました。 11時40分頃。店前にはもう待ち客が。 店には駐車場が無いので、店前のパーキングへ駐車。 車を降りると、とんこつ臭が。行列に並びます。 こちらは食券制。ラーメンとたまごかけごはんを購入して店員さんへ渡すと席へ案内されます。 しばらくすると初めにたまごかけごはんが、続いてらーめんが提供されました。 らーめんはもやし、短冊状のチャーシューが5まいほど、ネギのシンプルな物。麺は黄色の細麺ストレートです。 早速頂きます。麺を啜るととんこつ醤油の良い香りが鼻から抜けていきます。 続いてスープ。見た目よりあっさりとしていますが、しっかりとした旨みを感じます。 たまごかけごはんは醤油ではなくらーめんだれで頂きます。美味しく、かき込まずにはいられません。 あっという間にスープまで完飲しました。 次回はチャーシューめんや辛味噌らーめんなどを頂きに伺います。 ちなみに8月13日(日)から8月16日(水)まではお盆休みみたいですね。
2024/05訪問
2回
日曜日の11時過ぎに来店しました。 駐車場が無いので、近くのコインパーキングを探して駐車します。 入店後、カウンターに案内され、冷たい水が出されます。 メニューから尾道ラーメン(大)と白めしを注文してしばらく待ちます。 10分ほどで料理が提供されました。 ラーメンはネギ、メンマ、背脂、大きくて薄めのチャーシューが1枚トッピング。まずは麺から頂きます。 細めの麺はスープをしっかり絡めて追っかけスープを頂いている感じ。ご飯が進みます。 大きめの脂身は濃厚で甘味があり、クセになりそうです。 実はこちらのラーメンは以前持ち帰り品を頂いて、自分で作り、酒のあてとして頂いた事があります。 その時の美味しさに感動し、自分で作るより店で食べた方が絶対美味しいと思ったのですが...。 酒のあてだった事と最初の印象が強すぎたようです。 メニューに「ラーメン地方発送」がありましたので、1家族分を購入、発送。 後で食べた感想を聞いてみます。
2022/08訪問
1回
土曜日の晩御飯として来店しました。 18時30分頃でしたが、5人の行列ができています。 暗くて寒いですが渋々並びます。30分程で入店。 座席は4人掛けのテーブル席が3卓。4人掛けの座卓が3卓。座卓へ通され水とオーダー票が出されます。 オーダー票に〔麺八(26の名称)〕麺の量、スープの濃さ、野菜の量、ニンニクの量、脂の量などを選びます。セットの唐揚げセットも。 15分程で着丼。スープ濃いめの醤油出汁がご飯茶碗で別に提供され、麺八と唐揚げセットも到着。 麺八はもやしとチャーシューが山盛りで丼からスープが取皿に溢れています。 まずはもやしから頂きます。スープと茹でもやし、脂身とチャーシューがよく絡み、もやしの水気に負けていません。 もやしを食べ続けるとやっと麺が顔を出します。 麺は太めでうどんのようなコシがあります。 食べ終わるまでのびる事はありません。 チャーシューは2個。大きく、赤身と脂身どちらも備えています。また小さめの赤身のチャーシューが散りばめられています。 とても美味しいですが、量が多い。昼食も抜いて行きましたが食べきれませんでした。麺八だけで良かったかも。
2022/01訪問
1回
日曜日の昼前開店直後に来店しました。 駐車場は4台有りますが、狭いですね。2台の車と2組の先客がいらっしゃいました。 建物は日本家屋。座席はテーブル席が4卓、座席が1卓です。 メニューからかけそばと本日のご飯もの蕎麦屋の卵かけご飯を注文しました。 料理が来る前に満席になってしまいました。 そば茶の香りを楽しみながらしばらく待ちます。 15分ほどで料理が提供されました。 かけそばと蕎麦屋の卵かけごはん。そばには小皿でネギを添えて。卵かけごはんは蕎麦つゆとおしんこが添えてあります。 そば出汁は少し酸味を感じます。 そばは2mmほどの細さですがしっかり歯応えを感じます。 卵かけごはんには蕎麦つゆを廻しかけて頂きます。 醤油に比べ優しい香りを楽しめます。 食べ終わる頃には待ち客が3組ほどありました。 会計は¥1,100-次回はざるやぶっかけそばを頂きに再来したいと思います。
2021/12訪問
1回
日曜日のランチとして来店しました。 駐車場は店前に2台あります。 入店すると先客はいませんでした。 席に座りメニューから「四川麻辣ラーメン(¥750)」と「チャーハン(ラーメン+100)」のセットを注文しました。 コップとウォーターポットがカウンターテーブルに準備されていますので、水を頂いてしばらく待ちます。 10分ほどで料理が提供されました。 まずはラーメンから頂きます。 トッピングは小さめのチャーシューがたくさん入っています。また、もやしや白菜などの野菜もたくさん入って、辛味のきいたスープによく合います。 私はラーメンに胡椒を振って頂きますが、このスープは香辛料が効いているので最後まで胡椒を振ることなく美味しく頂きました。 チャーハンは自宅の味をパワーアップした感じ。私好みで美味しく頂きました。 なかなか美味しい中華屋さんだと思います。 欲を言えば、濃い目の味付けの料理ですから、たくわんや浅漬けなどの小鉢。チャーハンには福神漬が欲しいです。 つけめんもおすすめな様ですので、次回は頂いてみたいと思います。
2020/10訪問
1回
昼食目的で来店しました。 駐車場は店前に3台あります。 店裏に100円パーキングがあり、会計時に100円のサービス券がもらえます。 入店すると店員さんに席に案内され、着席後おしぼりと熱いお茶が提供されました。 メニューから「ヒレカツ定食」を注文してしばらく待ちます。 店内は半分ほどの客入りで、女性の1人客もいらっしゃいます。 10分弱で料理が提供されました。 ぱっと見カツやご飯は量が少なく感じました。 さっそく、カツにソースを掛けて頂くと、豚肉の良い香りが鼻から抜けていきます。衣はカリッとしており、肉は厚みがあり、しっかりした歯応えで肉汁が甘く感じます。 硬めのご飯やキャベツの千切りとよく合います。 味噌汁は大根と人参にネギの具でちょうど良い味加減で美味しく頂きました。 他のお客さんはキャベツのおかわりをしている方もいらっしゃったので次回はおかわりしたいです。 とても良い豚肉を使っていると思います。 次回は「ロースカツ定食」を頂きたいです。
2020/10訪問
1回
土曜日のランチとして来店しました。 かなりの山奥で道も狭く、まるで"ぽつんと○○"のようです。 何度も行ったり来たりしながらやっと店まで辿り着く事が出来ました。 お店への道のりは校舎の入口から履物を脱いで入り、すぐ左にあります。 小学生が使っていたであろう机と椅子で頂くスタイルです。お茶や水はセルフです。 席に着くと店員さんがメニューを持ってきてくださるので、好みの品を選びます。 メニューから「宇山そばと日替りご飯」を注文。 今日の蕎麦は10割なので、¥100増しとのこと。 しばらくして料理が提供されました。 注文の品は宇山そばと日替りご飯でしたが、価格は同じ「宇山そばセット」に変更されていました。 セットにはおしんこ、かぼちゃの煮物、天ぷらがそれぞれ別皿で提供。 また、今日のご飯は鮨飯です。 早速頂きます。 麺は10割ですが、崩れる事なくすすって頂けました。 出汁が美味しく、麺や天ぷら、酢飯によくあいます。 完食です。美味しく頂きました 次回は冷たいそばを頂きに伺います。