この口コミは、オイシクさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.0
-
￥5,000～￥5,999 / 1人
-
-
料理・味 4.2
-
|サービス 3.8
-
|雰囲気 3.9
-
|CP 3.6
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.2
-
| サービス3.8
-
| 雰囲気3.9
-
| CP3.6
-
| 酒・ドリンク- ］
藁焼きの香ばし引きたつ一品
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313483533 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313483533","content_type":"ReviewImage","content_id":313483533,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313483541 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313483541","content_type":"ReviewImage","content_id":313483541,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313483548 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313483548","content_type":"ReviewImage","content_id":313483548,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313483550 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313483550","content_type":"ReviewImage","content_id":313483550,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313483555 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313483555","content_type":"ReviewImage","content_id":313483555,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/11/15 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
仙台・新寺にある「居酒屋 矢三朗 新寺本店」。
鰹のわら焼きも美味しいが、鯖のわら焼きはさらに美味しかった！
まずテーブルに届く瞬間の香りに圧倒される。藁が燃え上がるときのあの独特の香ばしさが、鯖の脂の甘みと重なり、食欲を一気に刺激する。表面はパリッと炙られ、中はしっとりジューシー。噛んだ瞬間、旨味がふわっと広がり、藁の燻香が後から追いかけてくる。この香りの余韻がまたクセになる。
素材の鯖そのものの味が濃く、塩気は控えめで上品。薬味のねぎや生姜を添えると、脂の旨味がさらに引き立ち、重たさを感じさせない。
焼き方も絶妙で、藁焼き特有の“素材を壊さない火入れ”が活きている。居酒屋の定番を超えたクオリティで、名物を名乗るのにふさわしい一品。