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馬酔木都筑ふれあいの丘/とんかつ、コロッケ、創作料理
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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.7
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.8 ］
今まで食べたトンカツの中で一番かも！
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2024/02/24 更新
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本日休日の昼食はこちらの百名店、忙しかった仕事も片付きつつあり、11:30に予約をし初めての訪問です。
杜仲高麗豚のロース130g¥2,300と一番搾り中瓶¥650を注文、ライスは多め少なめ、ソースは辛め甘めを選べます。杜仲高麗豚とは、漢方薬の杜仲と高麗人参を配合した素を飼料に添加し、与えられた豚のことらしく、コラーゲンの量が増え、キメ細かさ、締まり、柔軟性の味になるようです。
待つこと5分位で、まずはビールとキャベツの千切り、マッシュポテト、おしんこが運ばれてきます、ドレッシングは自家製の中華風、塩はブラックペッパーが混ざったものやヒマラヤ岩塩など3種類、15分位でトンカツ、ご飯味噌が運ばれてきました。
トンカツ一口、脂身がとろけます、ゼリーのような食感、美味！ 肉も歯応えありの柔らかさあり、さらに甘みを感じる初めてのお味、ころもはもちろんサクサク、油っぽさは感じず、美味しくいただきました。
ご飯は福島県産こしひかり、味噌は赤だし、ダシが効いたいい味。
今まで食べたトンカツの中で一番かもしれません、スタッフのかたも皆さん丁寧で、良いひとときを過ごさせていただきました。
ご馳走様でした。