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サクレクール ¥600-
三ノ宮の帰りに寄り道してラヴニューさんへ。
言わずと知れた有名店でチョコレートのコンテストで世界一になったパティシエがおられるとか。
お店は駅から異人館の方へ坂を登っていくあります。
平日のため特に待ちもなし、ショーケースには色とりどりのケーキやチョコレートが並んでいます。
今回は手軽に食べれそうなシュークリームを購入しました。
周りもチョコレートでコーティングされた重厚なシュークリームで手で食べると汚れます笑
サクサクの生地に薄いチョコがコーティングされザクザク食感。
シュー生地のザクザク、クリームのトロッと、板チョコのパキッとした食感の違いも楽しいですね。
外のチョコはビターで中のチョコクリームは甘めとバランスの取れた味わい。
さすが百名店と思わせる、とてもハイレベルな逸品でした。