ヤクルトジョアさんが投稿した麺屋 はなぶさ(大阪/堺筋本町)の口コミ詳細

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麺屋 はなぶさ堺筋本町、谷町四丁目、北浜/ラーメン、油そば・まぜそば

3

  • 昼の点数:4.1

      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
3回目

2019/01 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0

美味しかったスープを変えて( ̄▽ ̄;)!更に美味しいスープになってました!!

SNSでめちゃくちゃ気になってました。

昨年春…
あんなに美味しかったスープを止めて、名古屋コーチンと水だけでとったスープに…(´Д`)

すぐにでも行きたかったのですが、そこは我慢。
何故かと言うと(´Д`)
すぐに行くよりも定番化してきた時の方が味のブレもなく、改良されて更に美味しくなっているはず!(´Д`)コレハタダノジロン。

正月からぶっ飛ばしてラーメンを食べた…(;つД`)
更に暴飲暴食で3日間で5キロ弱太った…

が…

腸風邪で6キロ落ちた…( ̄▽ ̄;)


完全に回復して初のラーメン♪♪♪
肉♪♪♪


お店に着くと外待ちは無し♪ラッキー♪
中は…( ̄▽ ̄;)!そう…くもって見えません…

扉を開けると、先客2組3名♪♪

迷うことなく(´- `*)チャーシュー中華そば(*´ー`*)♪ポチリ

しばらく待って着丼!!


先ずはビジュア…!(´Д`)
香りが全然変わってる!!!
見た目よりも香りの変化がありすぎてびっくりでした( ̄▽ ̄;)!そりゃそうだ…魚介系を使わなくなったからですね。

それにしても油の膜が少し気になります…
それも踏まえてまずはスープを一口…(;つД`)
油が優しく膜をはり、醤油のスッキリが入って来たと同時に鶏が醤油の辛さを打ち消して口の中にまろやかに旨味を残す……

脱帽です( ̄▽ ̄;)!
めちゃくちゃ美味しい!!!

麺にもよく絡みます。
麺自体もチュルチュル系で小麦感よりもこのスープにこの麺って感じで、一体感が素晴らしかったです(´- `*)

玉子もデフォで780円。

この界隈も新しいラーメン屋さん、美味しいラーメン屋さんが増えましたが……

コチラの中華そば。

絶品です( ̄▽ ̄;)!


ごちそうさまでした♪
ほんまに美味しかったです(´- `*)♪

  • チャーシュー中華そばだよ♪

  • 名古屋コーチンと水のみのスープに変わりました! めちゃくちゃ深くてまろやかでいて…(;つД`) 醤油とのバランスもかなり良いと思いました(´- `*)♪

  • デフォの味玉(´- `*)

  • メニュー

  • 外観です(´- `*)

2019/01/08 更新

2回目

2017/09 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0

塩そば

色々とうんちくは語れませんが…

旨い!


このスープは本当に美味しかった。

もしも、満腹にさえならない胃袋があれば永遠と食べれそうでした(´ω`)

この辺りで働いてる人がうらやましく思えます♪

短いコメントですが…


満足しました(´ω`)♪

ただ一言です(о´∀`о)ノ


2017/09/26 更新

1回目

2017/06 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0

願望…(;´∀`)

今年の『らぁ祭』のゴールに選んだお店はココ♪

『麺屋 はなぶさ』さんです(^o^)/


で…ビールを呑みながら〈中華そば〉を待つ……

店内はとても良い香り……

和です!和!

上品なお出汁の香りです(о´∀`о)ノ

そして中華そばが到着(´ω`)♪


スープをいただく……

フワリと節の香りが鼻に抜けます(°∀°)ウマーッ!
ビジュアルも、たまごとチャーシューとねぎの色合いのバランスが美しい……(;´∀`)

ツルツルとのどごしの良い麺も旨さを引き立てます(°∀°)


………(;´∀`)ん?


麺を食べ終えた器には、当然の様にスープが…(O.O;)

で…思った…

このスープだけで、美味しい日本酒のあてになりそう♪♪♪

それぐらいしっかりしたスープです(о´∀`о)ノいつか日本酒置いて欲しいなぁ…(;´∀`)

って、勝手な願望すみません(´Д`)

しかも、健康診断が近くて…全汁断念…(O.O;)モッタイナイ…

でも、めちゃくちゃ旨かったです(о´∀`о)ノまた来ますよ~♪♪♪


さあ、『らぁ祭2017スタンプラリー』
もう一周巡るとしよう(^ω^)♪

2017/06/20 更新

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