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げんこつ亭思川、野州平川、新栃木/とんかつ、カレー、食堂
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昼の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/04/07 更新
ずっと気になっていた、小山のげんこつ亭さんにやっと訪問。当然ながら注文は焼きトンカツの一択。どんな感じなのかなって調理する所を見ていたら、肉の筋切りまでは普通なんだけど、一度油で揚げてから取り出して切ったら、今度は鉄板で蒸焼きにするのね。
いざ食べてみたらこれは美味い。肉がジューシー。ある程度の厚みのあるお肉って、パサついたりしちゃうけど、焼きトンカツはジューシーなんだよね。しかも柔らかい。ここはまた行きます。