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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
サイフォンで淹れる珈琲とおにぎり
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喫茶店のプリン&梅大葉のおにぎり
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三日月ブレンド
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外観
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サイフォン
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2023/07/27 更新
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大好きな、とある喫茶店のつながりで、
施工からずっと、勝手に（笑）見守ってたカフェ。
やっと行ってきました。
R329沿い、駐車場はお店の脇から入って左側。
昨年、11月OPEN。
サイフォンで淹れた珈琲とおにぎりの喫茶店。
日本茶もサイフォンで淹れてくれます。
ちょうど私達の前のお客様で満席に。
携帯番号をお知らせして、車で待ちます。
しばらくすると電話がきたので、お店へ。
店内はとてもシックでレトロ、落ち着いた雰囲気。
この空間が出来上がっていく様子をインスタで見てました。
私達はカウンター席に着席。
サイフォンがよく見える位置。
素敵な席に座れたなぁ。
注文は、
三日月ブレンド（600円）
お握り…梅大葉（350円）
喫茶店のプリン（600円）
お店はとても忙しそうで、
とにかくゆっくり。ゆっくり待ちます。
お店の雰囲気がとても素敵なので、
何もしない時間もいい時間です。
先におにぎりとプリンが到着。
おにぎりのお米は、島根県産コシヒカリ。
店主くんの祖父母が作られたお米なんだそう。
形がかわいくて、盛り付けもオシャレでおいしかった。
プリンも固めでなめらか。おいしかったよー。
そして、やっと。
私達のコーヒーをサイフォンで淹れる時が。
オレンジの光…キレイ…。
店主くんがサイフォンで淹れる所作も素敵ね。
そして、コーヒー到着。
「とっても忙しそうですね」と、
ねぎらうつもりで思わず言ってしまうと、
「お待たせしてすみません」
いえいえ。
なんか、ずっと見てたから…（インスタで）
感慨深いのよ。
コーヒーは中深煎り。
ビターすぎなくて、でもサイフォンの苦さが体に沁みる。
SNSを見てると、
おにぎりがピックアップされがちですが、
お兄さんがサイフォンで淹れるコーヒーも最高よ。
だって、私が大好きだった喫茶店仕込みなんだから。
ごちそうさまでした。
またきっと伺いますよ。