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和菓子 ケーキ コーヒーの三重奏
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和菓子
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ケーキ
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カフェラテ
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外観
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2023/12/06 更新
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地元埼玉♪
沖縄旅の合間に地元のお店をレビューします。
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以前、テレビで見てBMしてたお店。
3兄妹弟で営む、ちょっと変わった趣向のお店です。
3兄妹弟それぞれの担当は、
兄…和菓子職人
妹…パティシエール
弟…バリスタ
なんと、これらのお店が1店舗に集結。
もちろん、それぞれいただかなくては。
購入したものは…
◆みたらし団子（110円）×2本
◆いそべ団子（110円）
◆炙り味噌餡だんご（200円）
◆どら焼き（240円）
ショーケースにみたらしがなかったのですが、
聞いてみると、すぐ焼いてくれました。
★和栗モンブラン（650円）
★ベイクドチーズケーキ（450円）
★ちょこロール（550円）
全体的にちょっと甘めです。
そして、濃いです。
特にチョコ！濃厚〜！
◾️カフェラテS（500円）
ラテアート、こんな感じですよーと、ニコニコ(^-^)
蓋をする前に見せてくれました。
おだんごを焼いていただいてる間に、
ケーキの箱詰めが終わっていたのですが、
冷蔵庫にいれておきますねーと。
ほんとにちょっとした時間なのに嬉しい気遣い。
おだんご焼いてもらったり、
カフェラテ淹れていただいたり、
ケーキも買ったし、
色々な作業をそれぞれが進めながら、
最後はそれをひとまとめにするって、
やっぱり大変な作業だと思うのですが、
3兄妹弟さん達が、ほんとに皆さん素敵な方々で。
兄妹弟ならではの阿吽の呼吸。
そして、ホスピタリティが素晴らしいです。
なんか、とても幸せな気持ちになれるお店だったなー。
ここはわざわざでも行きたいお店。
また機会を作って伺いまーす！