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鯖の上にも三年三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸市営）、三宮（神戸新交通）/ラーメン、寿司、海鮮
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
鯖に全振りしたラーメン。お薦めは「鯖そばストロング」と「鯖ごはん」の組み合わせ！
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鯖そばストロング（1,200円）
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鯖そば元味（1,000円）
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鯖寿司ハーフ（350円）
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鯖ごはん（400円）
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2025/12/30 更新
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年末のランチタイムに伺いました。時間帯が昼12時過ぎだったということもあり、店前の細い道路（車道）の向かいに10名程度の待ち客。お店のキャパはカウンター9席のみのため、一回り（30分）くらい待って入店できました。
とにかく、各メニューが鯖に全振り。鯖そばは、今までに食べたことのない唯一無二のラーメンでした。
ノーマルな「鯖そば元味」でさえも、醤油ベースのスープには鯖のほぐし味がふんだんに使われ、煮干しも入って十分に濃厚な魚介ラーメンですが、「鯖そばストロング」は、いわば〝鯖のポタージュ〟のようなドロドロスープ。白ネギ、紫タマネギ、ハジカミなどの下からは、赤身のチャーシューと脂身のチャーシューが登場。
一緒に頼んだ「鯖ごはん」は、表面を覆い尽くすほどの鯖のほぐし身が乗り、表面は炙られており一手間がかかっていました。おすすめの食べ方は、これを「ストロング」のスープに投入してお茶漬け感覚で食べることだそうで、これが最高でした。
鯖のほぐし身が入ることで、ただでさえ濃厚なドロドロスープがさらに濃厚に。ご飯が入って薄まるどころか、さらに旨味を増しました。
とにかく驚きの連続のお店でした。鯖寿司もありましたが、ここは「ストロング」と「鯖ごはん」が最善手と思います。いやぁ、美味しかった！
文句なしの星５つです。