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⭐️ピスターシュ濃厚ピスターシュが幸せ♡(*´꒳`*)
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☆Z E N⭐️塩芳軒さんあんことのコラボ☆優しいケーキ♡
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☆Y U Z Uショコラ♡爽やかに吹き抜ける柚子⭐️
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⭐️タルトシトロン♡キラキラな酸味⭐️
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♡ショートケーキ
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ボンボンショコラが最高❣️ヽ(´▽｀)/白いのがキャラメルトンカ☆お花が付いてるのがシトロンフレーズ⭐️金箔付きが木の芽⭐️ぽちっとグリーン付きが抹茶⭐️
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⭐️ピスタチオ⭐️めっちゃピスタチオ♫
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カメラブレブレスミマセン。。♡美味しそうすぎて心が揺れるw
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京都のパティスリーは佇まいもス☆テ☆キ☆
三軒先にレビュアーさま方が大勢いらっしゃるカウンターデセールの店舗があり、最初そちらと間違えてしまい‥こちらのお店を教えて頂きました♫
ショーケースの美しいケーキ達も魅力ですが私はショコラ達がめっちゃ気になります♫
ケーキ選び担当〜夫〜
☆生ケーキ
◾️Z E N ¥800
塩芳軒さんのあんことコラボしたケーキ♡
上品なあんこのケーキを頂いても「あぁ大好きな塩芳軒さん」とは私には分かりませんが(￣▽￣;)
仄かな甘さと素材とのバランスがホッとします♫
華やかさを越えて優しさが伝わって来るのが京都風なのでしょうか‥
◾️ピスターシュ ¥860
ピスターシュ風味がケーキもショコラも濃厚で嬉しいです♫
定番の組み合わせながらピスターシュが力強く満足感があるケーキですね♡
◾️ガトーフレーズ ¥700
娘用。食べ終わるのが早すぎる。。
◾️タルトシトロン ¥860
爽やかで上品な酸味のシトロンジュレが初夏らしいケーキ
こちらのシトロンジュレはツン！と尖った部分がなくて⭐️舌に転がるキラキラな酸味が心地よい♫⭐️
◾️Y U Z Uショコラ¥860
柚子の風味がショコラにとても合ってサッパリ頂けるケーキ♡
わざとらしい柚子風味を押し付けて来る事なく、風が吹き抜けるように柚子が追いかけて来る♫
抜け感の潔さが一種日本的な感じ♫
※ショーケースの写真がしっかり撮れていなくてケーキの説明が記載できず残念です‥(T . T)
ショコラ選びに気を取られました。。（心が揺れてショコラも写真ブレブレ。。）
次回はもっと落ち着いてショーケースの写真を撮れたら嬉しいです♫
ショコラ選び担当〜私〜
☆魅惑のチョコレート達⭐️❤️
◾️ピスターシュ (箱 5個入り） ¥2200
見るからに⭐️ピスターシュ濃いめな感じ⭐️実際かなり濃厚ピスターシュ❤️
「うわ‥美味しいね‥」思わず小声になる♡笑
2個残っていたのをいつ頂こうか‥と思っていたら‥隙を見て娘が2個とも平らげニヤリ(￣∀￣)
美味しいものは逃さない娘‥
☆ボンボンショコラ☆
◾️抹茶 ¥320× 2
わざとらしくない上品なお茶の風味♡
◾️木の芽 ¥320 × 2
♡木の芽を潰して香りを移した生クリームで仕上げたガナッシュの爽やかでフレッシュな香り♡
⭐️こちらがとても意外でとても美味しくてビックリ♡個人的に1番気に入ってしまいました♡
木の芽の香りとチョコレートのコラボ⭐️これほどにしっくり来るとは❤️
◾️キャラメルトンカ ¥320× 2
♡トンカ豆で香り付けし、ほろ苦いキャラメルとチュイールのザクザクした食感の組み合わせ♡
ポクっとしたトンカ豆と優しいチョコレートの相性が良いらしいです♫
◾️シトロンフレーズ ¥320× 2
♡レモンとイチゴの爽やかなガナッシュと砕いたチュイールのサクサクとした食感♡
仄かなシトロン感がチョコレートにしっくり合うそうです♫
こちらのショコラ達も4種類一個ずつちゃっかり娘が頂き♫
囮に買ったメリーのチョコレートはお部屋のアッチの方に放ってあって‥見向きもしない。。
（帰宅後にはポツポツ頂いてましたが）
❤️⭐️ケーキもショコラも素材が多く複雑でとても美味しいです⭐️❤️
⭐︎⭐︎⭐︎京の素材と意外な素材が混然となって光の渦を作りその中から錬金術のように作り出される珠玉のスイーツ達⭐︎⭐︎⭐︎
素晴らしい求心力を持つお店に出会う事ができました╰(*´︶`*)╯♡♡♡
夫の京都一番パティスリーはグラン・ヴァニーユさんですが私はこちらカキモトさんが一番かも♡（╹◡╹）♡
静かな情熱と自信を感じさせて下さるアッサンブラージュカキモトさんのスイーツを求めてまた伺いたいです♫♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪