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ねぎま ぼんじり 砂肝
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手羽先 レバー かわ
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はつもと
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突出し
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とりわさ
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なめこおろし
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2017年7月9日（日）20時30分
新橋で飲んだ後、気分よく美味しいものが食べたいということで旦那様が昔、いきつけだったこちらへ訪問。
池尻大橋という場所がらなかなかいきにくいですが、予約でいっぱいということもなく雰囲気も良いのでお勧めです。
この場所ではお値段が若干高めなので敷居が少しあがって誰でも来るお店ではない、というのが良いかと思います。
電話して入れるということだったので新橋からむかいます。
お店の雰囲気・佇まいも良いです。階段をあがったところにあるこちらのお店。
入るとテーブルが２つとカウンターのみというこじんまりとした佇まい。奥様がホールで旦那様が焼き場を担当されています。
まず突出しが焼きトウモロコシです。これかなりうまい！焼き加減がちょうどよく、ばくばく食べてしまいました。
旦那様はこちらのメニューをすべて制覇されているのでその中でもお勧めを本日は注文。
とりわさ
→すりたての生わさびとささみを和えています。ごく少量ですが、これがまた上品で良いです。わさびが効いていておいしい。
なめこおろし
→これまたすりたての大根となめこ醤油があえてあります。お箸休めにぴったり。
焼き物は
盛り合わせとはつ元を注文。単品は基本的に2本です。私たちの好みとして1本づつ食べるのが好きなので、こちらは盛り合わせを2人でも１つ注文できたのはうれしいです。
盛り合わせででてきたのは・・・
ねぎま
→これ味噌味です。初めて！！！甘目のお味でここにからしをつけて食べるようです。からしと合わせるなんて食べたことのない独創的な感じですが、おいしいです。
そしてこちら塩焼きがとても良い塩梅です。
ぼんじり
砂肝
かわ
レバー
手羽先
→どれもおいしいですが、個人的に砂肝が気に入りました。砂肝といってもかなり大ぶりで歯ごたえもありながらうまみが感じられます。ぼんじりはジューシーで脂がのっていますし、かわは普通ではありますが、焼き加減もちょうど良いです。
レバー・手羽先も焼き加減と塩の加減が絶妙で鳥の味を堪能できます。
そしてメニューにはなかったのですが、旦那様が確認して今日はあるということだったので、出していただいたのがはつもとです。
臭みなんて全く感じない、そしてその濃厚な味を堪能できる一品です。おいしい！！
日本酒の比べのみもできるので少しづつ美味しいお酒を堪能することも可能です。
このお店にいる間、女将さんの小気味よい接客で、近くの常連さんとお話ししたりと楽しく過ごせます。
時折大将も出てきてくださいます。
この雰囲気、接客、料理のうまさ、かなり気に入りました。またぜひ行きたいお店です。