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夜の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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極上の看板に偽りなし！
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2025/12/02 更新
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2025.11.3(月祝)17:05、2,3年ぶり2回目の訪問。今日は市内で開催された「桐生祇園屋台総揃え」というビッグイベントの帰りに寄りました。開店の17:30まで、車内でこの投稿の下書きを認(したた)めております。
こちらは出汁にこだわっているとのことで、色々な種類があって迷う中、前回は先頭に書いてある肉出汁の醤油ラーメンを食べました。骨ではなく肉で出汁を取るって珍しいですが、なるほど、すき焼きの残り汁みたいな味だなぁと思った記憶があります。正直、あまり高評価ではなかったのですが、その後、職場が一緒になった人がこのラーメンにドハマりして、「完璧だ！」「これぞ求めていたラーメン！」と激賞しつつ、週に何度も通っていたという事件がありました（笑）
ということで、今回の私は極上マグロつけ麺(並盛り1080円)にしてみました。「極上マグロ節を使用した濃厚つけ麺」とのことで、なるほど濃厚、麺全部を汁に浸しちゃうと味が濃すぎるくらい、強い甘味とコクに、酒粕(こうじ？)のような香りもして、初体験の美味しさです。ハムみたいにプリプリのチャーシューもまた美味し。
替え玉は中華麺(250円)。値段は高いが、「元祖中華麺これぞ本物の味」とのたまうだけあって、他にはないモチモチ感。さすがは浅草開化楼、ということなんでしょうね。
つけ汁が濃過ぎるので、スープ割りしてから食べてみたらさすがに塩っ気が薄過ぎましたが、それでも出汁の旨味が強いので十分食べられました。
今回の訪問で前回よりグンと評価が上がったこちら、また肉出汁も食べてみようかなぁ。