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1回
テイクアウトの点数：4.0
2025/08 訪問
テイクアウト4.0
⭐️3.5回復を希望
2025/09/06 更新
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2025.8.31(日)11:10訪問。お店を建て替えたらそれまでの情報は掲載保留になってしまい、星の数は3.51から急に下がってしまいましたが、前橋(群馬？)では一番のパン屋さんだろうと思います。※現在、群馬県内に3.50以上のパン屋さんははないようです(カツサンドを除く)。
油断するとすぐ3000円くらい買っちゃうので、慎重に厳選して今日は5個(1501円)購入。名前が覚えられませんが概ね次のとおり。
・発芽玄米のブール
・生ハムのバターサンド
・枝豆とベーコンのリュスティック
・バナナデニッシュ
・リンゴとレーズンのフォカッチャ
ブールはパリパリの薄皮で、モッチリした中身は噛むほどに甘味を感じます。リュスティックはしっとりして惣菜的な具とよく合ってます。
さて、今日は買えませんでしたが、私の一番のお気に入りはアーモンド菓子！デニッシュ生地とたっぷりのクルミとアーモンドを今川焼きの形にして焼いたもので、外はカラメルでカリッ、中はしっとり。アーモンド× クルミ×カラメルの香ばしさ三段仕込みで、食べ応え抜群、大満足の逸品です。
あとはドライフルーツの沢山入ったドッシリしたドイツパン。これも食べ応え満点。
それと、ブール・ド・カンパーニュだったかなぁ。一度だけ焼きたて熱々を食べたんですが、中身が、しっとりモチモチを超えて、もはやプルプル！酸味が強くて好き嫌いは分かれるでしょうが、あの食感は一度経験していただきたいですね。考えてみれば、関東風の葛餅は小麦粉から精製したデンプンを乳酸菌で発酵させて作りますから、パンの親戚ですね。プルプルも納得。