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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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上等な日本料理を食べたかの満足感
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2025/10/04 更新
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2025.9.27(土)10:38初訪問。子供の送迎の流れで開店20分前に着いてしまいました。昨日の上毛新聞でツッチーこと土谷勇次郎氏による紹介記事が大きく掲載されていたため、行列でも出来ているかと心配しましたが、誰もいません。さすがにそこまでの影響力はなかったか… 外のベンチに座って待つこと20分、扉が開いて入店。結局、私一人です（笑） 大きな通り沿いなのですが、緑化が充実しているせいか、数ヶ所蚊に食われましたので皆さんご注意を。
せっかくの機会なので、注文はフルスペックの味玉透明醤油特製チャーシュー麺(1800円)で。店主オススメは細麺なんですが、細麺は替玉(200円)出来るので、ちぢれ麺を選択。注文と同時にお会計なので、PayPayで支払いを済ませます。
到着したラーメンはフルスペックなので麺が見えません。鶏油が浮いている透明スープをまず一口。鶏の旨みの中に柚子が香り、上品なお味です。麺は中太で粒々入りの全粒粉、嚙みごたえがあります。レアチャーシューは極薄なので火が通り易く、硬くなってきていたので最初に汁から退避させました。厳選卵の味玉は燻製されていて奥深い美味しさ。替玉した細麺はタレが掛けてあり、そのままでも食べられます。味が薄くならない気配りが嬉しいですね。
普通の醤油ラーメンならスープは残しますが、こちらのスープはスイスイと飲み干してしまいました。
入店時は私だけでしたが、11:24に帰る時までのお客さんは7人になっていました。上等な日本料理をいただいた感じで、大いに満足して店を後にしたのでした。