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福島の焙煎所には伺ったことがあるのですが、
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2025/06/23 更新
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こちらには、初めて。「フィナンシェが美味しいよ。」と娘に言ったら、休みが合ったので、二人で行きました。福島はひとつテーブル席があり、コーヒーを飲む事ができますが、こちらは、長い備え付けのテーブルにフィナンシェに合うお紅茶（本日はルイボス）芦屋のウーフさんのもののようです。「焼きたてフィナンシェどうぞ」と頂いたので、そのお席でルイボス茶と一緒に頂きました。美味しかったです。ご馳走さまでした。持ち帰りにピスタチオのバスクチーズケーキを娘が買ってくれました。冷凍なので冷蔵庫で解凍12時間とか…明日かなぁ。楽しみ
解凍できたらまた載せようかな…,と言うことで、解凍でき、ピスタチオのバスクチーズケーキを頂きました。大人のケーキですねー♪限界まで練り込んだピスタチオにチーズは濃厚、甘味ではないほのかな香りと苦味のような初めてのお味でした。ケーキがもうピスタチオカラー。お腹にづっしりきます。ps.ナイフを入れるとひっついてしまいうまくきれませんでした。