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鉄板焼が好きな母を連れて、初めてカハラホテルの鉄板焼を食べに来ました！
クリスマスは美味しいものを食べたいですよね
１年頑張ったご褒美でもあります。
今まで行った鉄板焼でNo.1に美味しかったです。
全てが繊細で、丁寧で、完璧なコース料理。フカヒレも今年初贅沢に頂けます。
鮑の肝は苦手な私でしたが凄く美味しくてびっくり鮑も蒸すまでは目の前で動いていました！新鮮だと苦味や臭みは全く無いんだそうです。
サーロインステーキも全く脂を感じないくらい色んな薬味がありまして、さっぱり食べれるようにに考えられて沢山出てきて楽しいのです。
わさびの味噌和え・トマトとオリーブのサルサソース・イギリスの塩・マダガスカルのPepper・奈良のピリ辛山椒・福地ホワイト六片種の最高に美味しいニンニクチップを目の前で丁寧に焼いてくれます
ガーリックライスも中で蒸しながらもち米のようにし、焦がし醤油で香りをつけて焼くそうで、全く脂っぽくないのです。
ラストのデザートがもう忘れられない美味しさオレンジを使って和と洋をMIXした素晴らしいデザートでした。思い出しただけでまた食べたい〜！
沖縄のアイスがまた合う。
フランベしてくれたオレンジのソース。
天才です。どうしたらこんなデザートを思いつくのでしょうか。
また必ず来たい。
今1番オススメのお店かもしれません。
ここに来たら他の鉄板焼行けなくなります！
そのくらい完璧なお料理を楽しませて頂きました。