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国産とろとろチャーシューのせちゃんぽん（胡椒100%）1500円
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「死ぬまでにもう一回食べに来たいなぁ」
これは、10年以上前の話になりますが、こちらの店のルーツである堺市にあった六五六に、京都の方を連れて行った時の帰り際、その方が口にした言葉です。
その六五六は気がつけば閉店。
決して忘れることができない、あの大量の胡椒とウスターソースがインパクト大のちゃんぽん。
二度と食べることができないと思っていました。
しかし、こちらの店主はその六五六の正統後継者らしく、これは一度食べなければと、この度初訪問。
12時前の到着。
店の外には5名の待ちが。
3人で行きましたが、私らの後ろにも列ができます。
やはり人気店のようです。
炎天下の中、20分ちょっと待って入店。
店内は涼しく、席は10席ほど。
券売機の表示は、ちゃんぽんチャーシューのせとなっていますが、国産とろとろチャーシューのせちゃんぽん（1500円）を注文。
胡椒はお好みで選べるようで100%にしました。
脂身たっぷりの美味そうなチャーシューがのった美味しそうなちゃんぽん。
まずはスープを一口。
六五六のちゃんぽんの味がガツンと甦る。
ベースは豚骨、いや胡椒。
大量の胡椒に豚骨スープとウスターソース。
見よう見まねで作っても決してこの味は出せないだろうと思わせるプロの味。
記憶に残る本家より若干スープにとろみを感じますが、美味さは同等、いやそれ以上。
具材は、キャベツ、にんじん、もやしにかまぼこ、ちくわ、豚肉、イカ等具沢山で量もたっぷり。
このスープにひたして食べる具の美味いこと。
麺はスタンダードなちゃんぽん麺だと思いますが、なんとなくもちもち感が強く、スープとなじんで美味い。
チャーシューは見た目どおり、脂身たっぷりで柔らかく、やや甘辛い味付けでめちゃくちゃ美味い。
熱々のちゃんぽんを無我夢中で食べ進め、気がつけばスープまでなくなっていました。
お腹いっぱい大満足。
チャーシューのせとはいえ、ちゃんぽん一杯1500円。
しかし、この高い満足感。
値段は決して高くありません。
死ぬまでに20回は食べに来たいです。
（訪問時食べログ評価3.42）