miyak215さんが投稿したますや本店台新店（福島/郡山）の口コミ詳細 [食べログ]

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ますや本店台新店郡山、郡山富田/ラーメン

2回

昼の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/06 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.8
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

節系の『元』も癖になる味わいで美味い

たまたま近くで仕事を終えて通りかかったら駐車場が2台分空いてましたので急遽立ち寄りました。
冷たい麺が食べたいなと思ってましたが無い！
本日頂いたのは

『元』もと　麺硬め　(大盛)800円 (大盛)150円
【チャーシューはミックス】

『元』はブシ系の出汁で懐かしい醤油味とメニューに記載されてます。
ますやと言うと『伝』⇒郡山ブラックラーメンを食するのがほとんど。
つい最近もますや駅前店で『伝』を食べたばかり。
麺、チャーシュー、スープの濃さ、麺の硬さが自分好みに注文出来ます。
今日は麺硬めとチャーシューをミックス(バラ、ロース)で注文しました。

『元』のスープは節系のブラックスープ。
富山ブラックの様なしょっぱく、胡椒が効いた物とは違い色の割にあっさりとしていてほのかに節の味がするスープは完飲出来る程。

麺は低加水ストレート細麺。
好みにより麺が選べるのもいい。
たちまち麺がスープを吸って黒くなっていきます。

チャーシューはミックスでお願いしました。
バラチャーシューは私の好きな硬めの食感。
ホロホロもいいが少し肉感があった方が好きですね！
ロースチャーシューは薄切りだが食べやすく何枚でも食べれるやつです。

やっぱりますやさんは郡山ブラックの元祖ですね！
美味しかったです。

『元』もと　大盛　麺硬め　チャーシューはミックス

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大盛は麺1.5玉　どんぶりも深い

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レンゲが黒だから色味がわからない

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スープを吸った細麺

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ロースチャーシュー　薄切りだが肉肉しい

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バラチャーシュー　箸あげ出来る程の硬さ

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醤油系にはほうれん草も合う

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メンマ　トッピングするべきだった

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ネギもスープを吸って黒くなってます

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ナルトもスープ吸ってます

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海苔もいい仕事してます

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2024/06/28 更新

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1回目

2021/06 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

台新にあるブラックラーメン

有名人も多数来店してます「ますや本店」です。
駐車場もすぐ満車になってしまうので今まで敬遠してましたが、息子のリクエストに答えました。
駅前店には何度も利用してましたが、本店は初です。

息子は　「伝」＋メンマ　870円
トッピング　ネギ 120円　麺硬め　チャーシューはミックスに変更

私は　　「伝」＋大盛焼豚　1070円
トッピング　ネギ　120円　メンマ　120円　
煮玉子　120円　麺硬め
半ライス　120円　チャーシュー、ネギ付き[オススメ]
メンマとネギを丼から少し追加して頂きました。

郡山ブラックと言われるスープは真っ黒ですが、しょっぱさは感じられず飲み干せるほどです。
低加水の中麺もスープを吸い込み美味しい。
息子のチャーシューはミックスに変更で、バラとモモになります。チャーシュー麺はミックスのみになります。
混んでいる場合は店員さんに声掛けして番号札を受け取って下さい。店員さんの接客もとても良かったです。
　　　　　

「伝」＋メンマ　ネギトッピング

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「伝」＋大盛焼豚トッピング　ネギ、メンマ、煮玉子

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スープを吸った中細麺

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薄いモモチャーシュー　

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薄いバラチャーシュー

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半ライス　チャーシュー、ネギ付き

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2021/06/03 更新

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