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がなり特製中華そば(正油) 大盛り
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特徴が有る柄のどんぶりです
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節系のあっさりした膜の張った熱々正油スープ
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中太縮れ麺 デフォで硬さも丁度いい
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肩ロースチャーシュー 何枚でも食べれるチャーシュー
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豚バラチャーシュー 硬めのチャーシュー最高
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ワンタン 薄めの皮で美味しい
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メンマ 味付け良くコリコリ食感
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味玉 数日かけて漬け込んでいるでしょう
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海苔 スープを吸った海苔も美味い
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各テーブルにお冷、ティッシュが付いています
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にんにく正体はガーリックパウダーでした
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メニュー R6 / 5 / 2現在
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ずーっと気になっていた我成さんへ息子運転で行って来ました。
12時になってしまい駐車場が停めれるか心配でしたが、運良く入れ替わりで停める事が出来ました。
店舗前は凄い行列なので名前を記入して暫く待つ事に。
割と回転が良く10分待たずにカウンターに着席。
本日頂いたのは
がなり特製中華そば正油(大盛り) 1300円(150円)
チャーシュー、ワンタン、味玉が入った贅沢ラーメン。
まずスープから頂きましたが、節系のあっさりした正油スープは油膜が有り熱々です。
このスープめちゃくちゃ美味いぞ！
麺は中太縮れ麺で茹で硬さが絶妙。
あえて今回は硬め注文せずにお願いしました。
食べ終えるまで伸びる事が無かったのが高評価。
チャーシューは2種だが豚バラは食感を感じれる硬さで最近のホロホロとろけるタイプでないのが私的に好きなタイプ。
肩ロースチャーシューは肉臭みも無くスープを邪魔する事無い味付けでこちらもホロホロでは無く肉感が有ります。
チャーシューは100点満点。
わんたんの餡は少ないものの薄皮で食べ易い。
わんたん麺も間違い無く美味しいと確信。
渾身の一杯とはこの事なのかと思わせてくれた中華そばでした。
リピ確定で次は塩かつけ麺かな！
久しぶりに脳がビリビリくる程美味しいラーメンでした！