kenry613さんが投稿したつけめん金龍(東京/淡路町)の口コミ詳細

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つけめん金龍小川町、淡路町、新御茶ノ水/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2024/02 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

昆布水つけ麺を頂きましたが、今まで食べたつけ麺で一番好きかも♪

本日のランチは千代田区神田
気になっていた店にようやく来れました!
祝日の雨の日で空いているのでは…と思い訪問
開店の11時には間に合わず、
11時05分に到着すると店頭には10名の行列
思ったよりは少なめの行列

しばらく並んでいると、店員さんから
食券購入で店内へ案内されました

ちょっとずつ昆布水つけ1,330円、
麺300g+100円を注文
肉ワンタン、海老ワンタン一個入

発券機でチケットを購入し、再び外の行列へ
ただ、雨と気温低下でメチャクチャ寒い…
途中で店員さんに食券を渡し、
待つこと約40分、ようやく店内へ
暖かくて生き返る(^^)

店内に入ってからは約5分でつけ麺が出てきました
キング製麺の柄木田製粉「金龍」を使っており
店名の由来になっているようです

薄口醤油タレを合わせたカツオ昆布出汁を
麺にかけており、麺の底の昆布水としっかり
混ぜて食べると、昆布水のトロみと麺自体の
小麦と魚介の風味を感じられて麺だけでも旨い!

次に藻塩をかけると、麺の甘みも加わりまた旨い!
ようやくつけ汁につけると、キリッとした
魚介出汁がメチャクチャ旨い!

ワンタンも海老のプリッとした食感、
肉ワンタンも本当に美味しかった!
最後はスープ割で〆。最高のつけ麺でした
今まで食べたつけ麺で一番美味しかった

また来たいですね。
美味しいつけ麺、ごちそうさまでした(^^)

2024/02/23 更新

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