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夜の点数：4.2
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.7
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.5 ］
美味しいジビエとめずらしいお野菜で大満足
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2023/07/13 更新
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軽井沢に旅行で訪れた際にディナーで伺いました。
先ずドリンクはパナメラの白をボトルで。
お料理は、グリュイエールチーズと焼いたてベーコンの絶品キッシュ、シカとイノシシのベジビエバーグ 半熟目玉焼きのせ、自家製ジビエテリーヌ、イノシシの特製チーズメンチカツ、ブロッコリーのアンチョビガーリックソテーをオーダー。
お店のコンセプトとしては『ヘルシーでおいしい』『ここにしかない味』、のようですが、まさにそれが実現されているように感じました。
ジビエ自体取り扱っているお店が限られているかとは思いますが、その中でもこちらのお店は何をいただいても美味しく、独自性がありました。
またお野菜もめずらしいものが多く、お料理の見た目から素晴らしかったです。
軽井沢に来る機会があれば是非再訪したいです。