究極の美食探訪さんが投稿した鮨 麻生 平尾山荘(福岡/西鉄平尾)の口コミ詳細

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さすらいの美食家

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究極の美食探訪 (40代後半・男性・兵庫県) 認証済

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鮨 麻生 平尾山荘西鉄平尾/寿司

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/08 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

博多の富裕層も虜になる卓越したお寿司!!

土地勘はありませんが、博多の閑静な高級住宅街らしい場所にひっそりと佇んでいます。
看板??表札?全くお店らしくない隠れ家か?
階段を登るとインターホンを押して確認が取れ次第、施錠が解放されます。

博多のお寿司がどんなものか??博多初の寿司屋に突入(;o;)
浅蜊のスープが突き出しのご挨拶、はい!砂浜を感じる風味豊かな出汁は味付けをすることなく生粋の浅蜊出汁が期待を膨らませます。。

次に博多名物のゴマサバならぬ、石垣鯛のゴマ和え、素晴らしい!!煎り胡麻の風味とあぶらののった石垣鯛がマリアージュ。。
赤酢仕立ての温度調整が行き届いたシャリも抜群です!!!
博多初日にいきなり度肝を抜かれました(*´-`)
語れば長くなりますが、間違いないクオリティであることは保証できます!?
このレベルでお昼の営業も嬉しい限り
ご当地が生み出す最高のクオリティ、次は夜営業でお邪魔します^o^

2019/08/14 更新

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