-
モッツァレラチーズのトリュフ餡掛け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505393 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505393","content_type":"ReviewImage","content_id":277505393,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鶏ハムのユッケ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505394 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505394","content_type":"ReviewImage","content_id":277505394,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
焼き抱き身わさび(わさびは本山葵使用)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505396 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505396","content_type":"ReviewImage","content_id":277505396,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
黒かしわ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505401 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505401","content_type":"ReviewImage","content_id":277505401,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ぎんなん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505404","content_type":"ReviewImage","content_id":277505404,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
だいこん(箸休め)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505405 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505405","content_type":"ReviewImage","content_id":277505405,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
膳タッキーフライドチキンw
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505407 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505407","content_type":"ReviewImage","content_id":277505407,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ささみ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505411 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505411","content_type":"ReviewImage","content_id":277505411,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
手羽先
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505413","content_type":"ReviewImage","content_id":277505413,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
海老芋のスープ的なやつ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505415 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505415","content_type":"ReviewImage","content_id":277505415,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
うずら(半熟)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505417 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505417","content_type":"ReviewImage","content_id":277505417,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
河内鴨ねぎま
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505419 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505419","content_type":"ReviewImage","content_id":277505419,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
茄子(愛知県産)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505421 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505421","content_type":"ReviewImage","content_id":277505421,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
比内地鶏巻き焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505424 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505424","content_type":"ReviewImage","content_id":277505424,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
つくね(山椒仕上げ)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505427","content_type":"ReviewImage","content_id":277505427,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
白肝(バルサミコソース)追加
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505433 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505433","content_type":"ReviewImage","content_id":277505433,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
アラカルトの皆さん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505435","content_type":"ReviewImage","content_id":277505435,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ぼんじり(追加)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505442 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505442","content_type":"ReviewImage","content_id":277505442,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
千葉県産ジャンボマッシュルーム(追加)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505446 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505446","content_type":"ReviewImage","content_id":277505446,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
比内地鶏のスープカレー(ご飯多めで)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505449 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505449","content_type":"ReviewImage","content_id":277505449,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
アイスの上に贅沢に削りあまおう
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505454 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505454","content_type":"ReviewImage","content_id":277505454,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
調理場
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505459 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505459","content_type":"ReviewImage","content_id":277505459,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
シックな店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505462 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505462","content_type":"ReviewImage","content_id":277505462,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
オシャンティーな外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505466 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505466","content_type":"ReviewImage","content_id":277505466,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
なんか浮かんでた
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505468 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505468","content_type":"ReviewImage","content_id":277505468,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お店に向かう道中のイベント
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277505470 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277505470","content_type":"ReviewImage","content_id":277505470,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
生ビール×5
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277508576 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277508576","content_type":"ReviewImage","content_id":277508576,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
昼食をうどん百名店West｢木田｣さんからの､夕食は焼鳥百名店West｢鶏匠 膳｣さんにお邪魔しました。
土日の昼・夜・昼の三食を全て百名店巡りをすると決めた2軒目です。
首都圏在住者にとって、このお店のある｢新福島｣という駅はあまり馴染みがないのではないでしょうか？私自身も初上陸です。
宿泊していた肥後橋からは、散歩がてら歩くとGoogleさん調べで17分とあり、少し早めに出て向かいました。
お店に向かう途中、何やら大行列を発見、｢花くじら｣さん(食べログ3.69)という人気のおでん屋さんでした。冷え込んだ土曜の夜、待ってでも食べたいですね、メモメモφ(．．)
ほどなく、事前に予約してある今夜のお店前に到着、まだ16:40過ぎだったので周辺を探索､おおっ、JR新福島駅からはこんなに近いのか、こりゃ便利。東京の目黒同様､ここ新福島周辺も焼鳥屋さん激戦区です。
50分を過ぎると店前にはちらほらとお客さまらしき人影が…17時少し前にお店の方に名前を告げ入店、カウンター席にご案内いただきました。
いいお店のお客さまは時間をきちんと守られる方が多いのは気のせいでしょうか？
こちらは｢おまかせコース｣(2024.12時点8,800円)のみで他に追加のアラカルトメニューもあります。
生ビールを頼んで少しするとまずはモッツァレラチーズのトリュフ餡掛けが登場、お洒落な組み合わせだ｡
食べ終えて提供された最初の串で早くも衝撃､塩加減が自分にはどんぴしゃで、弾力のある身は噛み締めると口の中にジュワっと旨味が溢れ、乗せたわさびもイイ仕事してます。置かれた瞬間気づきましたが、｢あれ、これ本山葵！｣なかなか関西では入手しづらいのではってのと、そもそもかなりお高いし、保存もしっかりしないといけないので大変…と思っていましたが、その後別のお客さまに提供する際にスリスリしてましたので、｢やはり！｣と感動､コスト面からお鮨屋さんでも大衆店なら市販品(練りわさび)使ってますので、こちらのお店の本気を感じました。
ワインor 日本酒とのペアリングもしてくださるようだったのですが、こちらのお店､生ビールの注ぎ方もしっかりと拘りを持ってされていて、且つ日々のサーバーの洗浄も欠かさないのでしょう、きめ細かい泡がビールの美味しさを引き立てます。美味しすぎてタイミングを逸し結局この日は生ビールONLY(5杯)でした。
ちなみにこのグラス､画像にある通り透明ではないのですが、厨房内やフロアのスタッフの方から、かすかな影で残量が見えるようで、お代わりしたいタイミングでお店の方からお声掛けいただける気遣いも素晴らしい(^-^ゞ
私以外は素敵な紳士淑女と家族連れのお客さま。そんなぼっちの私にもお店の皆さんは笑顔で話し掛けてくださいます。
ゆっくり黙々と食事を楽しみたい方もいらっしゃると思いますが、食事の手を止めるほどではなく、ちょうど良き居心地を感じさせる雰囲気も素晴らしいです。
膳タッキーフライドチキンなる一品(笑)が提供されました。どこぞのファストフード店名に､こちらの店名をもじった関西らしいネーミングにクスッ。
オープンキッチンで焼き場や調理風景も肴になります。焼き手は首都圏ではあまり見ない女性の方ですが、火入れや炭の調節､塩振りなど手際も素晴らしく、聞くと目黒や六本木など東京の名店の名もいくつもご存じで、実際に店舗に伺い日々精進されているとのことです。
きっと次回(今度は妻か息子と…)お伺いする頃には更に匠への道を進まれていることかと、楽しみです(^o^)/
Instagramとかやらなそうなおっさんが写真をカシャカシャ撮ったり､品名を再度訊ねたりしたこと、こちらのお店を何で知ったかを聞かれ｢食べログ｣と答えてしまったこともあり、｢投稿とかもされるんですか？｣と聞かれ、とっさに｢検索専門です(((^^;)｣と答えてしまいました。
急な質問過ぎて､とっさに嘘つきですみません…
でも本当に美味しかったです。会社の連中にもライブや高校野球観戦で行く際にはこちらを強く勧めておきます。
〆のスープカレー(ご飯の量選べます)もとても美味しかったです。
新規開拓もしたいですが、またここに来たい気持ちの方が上回りそうです。
帰りがけには店主さまからも丁寧なご挨拶と名刺も頂戴しました。(名付けの)ご両親さまを崇拝してしまう華麗なお名前でした～
ご馳走さまでした。