この口コミは、ツベルクリンゆうやさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
ミシュランが選んだ味噌ラーメン
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2017/12/16 更新
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買い替えたばかりの自転車に乗ってサイクリングに行こうと友人を呼び出しました。
日頃の運動不足を解消しようと今更ながら改めて東京観光のように首都圏をぐるりと回る予定で朝から出発。
私の新車はシングルギア。オシャレさが魅力的でピストが欲しかったが
中年の私は怖いのでという理由で見た目だけのシングルギアに。
友人はロードバイクなので追いつくにはすごく苦労する。
新宿からまず代々木公園あたりを目出して初台あたりでもう腹が減った。
10キロも走っていないので食い終わったころには消費したカロリーが上回るだろう。
ふと近くにある気になっていた店を思い出し来店しました。
ミシュラン2017年で賞をとったラーメン店で「一福」といいます。
時間帯が速かったのか並ばず来店。
店内は清潔案があってカウンターとテーブル席どちらも完備。
どこか懐かしくて優しい雰囲気です。
ミシュラン関連のステッカーや書き物等があります。
私は看板メニューの味噌ラーメンとライスを注文。
まずはスープ。旨いのですが他の味噌ラーメンと何が違うのか考えましたがうまく表現できません。
「良い味噌」（笑）としか言えず。味噌でこんなに変わるのかと感心しました。
特別インパクトのある特徴があるわけでは無いので、雑味を取り除いた味噌の旨さ、といった感じです。
麺は中麺でコシも抜群で言うことなし。原点する箇所がなく二郎サイズでも飽きることなく完食できそうな完成されたラーメンでした。
味噌ラーメンはご飯にも合うので味の秘密を考えている間にあっという間に完食。
場所はなかなか縁のないところでアクセスもなかなか難しい箇所なので良いタイミングでした。
ミシュランだからってと否定から入っても退店時には旨さを認めると思います。
非常に満足でした。