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一保堂の特選玉露で悶絶のレストランガイド
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一保堂の特選玉露で悶絶 (40代前半・男性・東京都) 認証済
この口コミは、一保堂の特選玉露で悶絶さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：4.2
2016/11 訪問
うまさから狂気を感じるフランスパン！
2016/11/12昼間に初訪問。南阿佐ヶ谷の街をまったり散策しながら、店を発見。ハッキリ言って、ここのフランスパンのうまさには驚愕した。2016年1月から東京に住むことになり、150店舗以上の店を訪問したが、ここまでビックリしたうまさは、個人的には東京初であった。パンの香ばしさと食感が異常。パンの素材そのものの味が強烈に出ている。店内に置いてあったカフェ本を見ると、マスターのコメントで・フランスパンのことばかり考えている・パンと会話しているとあり、フランスパンに対する魂を感じた。大阪のうどん屋、はがくれの店長も似たようなことを言っていたのを思い出す。「うどんは刺身です。」物事を突き詰めると、こういったご本人の理解状態のうえで、的を射た言葉を放つと、そのようになるのだろうとまだまだ食べてるだけの私の食に対する浅さを感じる。＜詳細＞前々から、フランスパンだけを作る店ということで気になっており、訪問。やきそばパンを注文したが、売り切れということでホットドッグを注文。コーヒーをいただきながら、しばらく待つ。待っている間も、良い感じのジャズが流れているなぁとカウンター後ろを見ると、やたらといい、スピーカーで音楽が流れていることに気付く。置いてあったカフェ本を読むに、マスターは昔音楽をやられていたそうで納得。音楽を聴きながら、しばらくしてホットドッグが来る。小奇麗に盛り付けられたホットドッグだが、パンの見た目が非常にうまそうなのが分かる。雑穀フランスパンで作られており、肉部分を食べる前に生地を一口。上記に書いた通り、異常にうまい。雑穀の香ばしさ、生地の塩気、パンの触感。最強である。その最高の生地に包まれたパンで挟まれたウインナーをいただく。もはや、パンだけで最高にうまいので、ウインナーはおまけ、と感じた。コーヒーとの相性も抜群に良し。あまりにもうまかったので、お持ち帰りようのフランスパン、雑穀フランスパン、チョコフランス パン、塩ナッツフランスパンを購入し、関西に戻る予定があったので、お土産とした。雑穀フランスパンは水気を含むそうで、普通のフランスパンよりかは、時間経過に弱いらしい。3時間経って、関西に着き、知人と食べたが、皆勢ぞろいでうまいと言っていた。素材に対する、熱い思いを感じられる店舗。最高なので、何回も通いたい、むしろ阿佐ヶ谷に住みたい。
うますぎるホットドッグ
2016/12/14 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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2016/11/12昼間に初訪問。
南阿佐ヶ谷の街をまったり散策しながら、店を発見。
ハッキリ言って、ここのフランスパンのうまさには驚愕した。
2016年1月から東京に住むことになり、150店舗以上の店を訪問したが、
ここまでビックリしたうまさは、個人的には東京初であった。
パンの香ばしさと食感が異常。
パンの素材そのものの味が強烈に出ている。
店内に置いてあったカフェ本を見ると、
マスターのコメントで
・フランスパンのことばかり考えている
・パンと会話している
とあり、フランスパンに対する魂を感じた。
大阪のうどん屋、はがくれの店長も
似たようなことを言っていたのを思い出す。
「うどんは刺身です。」
物事を突き詰めると、こういったご本人の理解状態のうえで、
的を射た言葉を放つと、そのようになるのだろうと
まだまだ食べてるだけの私の食に対する浅さを感じる。
＜詳細＞
前々から、フランスパンだけを作る店ということで気になっており、訪問。
やきそばパンを注文したが、売り切れということで
ホットドッグを注文。
コーヒーをいただきながら、しばらく待つ。
待っている間も、良い感じのジャズが流れているなぁと
カウンター後ろを見ると、やたらといい、スピーカーで
音楽が流れていることに気付く。
置いてあったカフェ本を読むに、マスターは昔音楽をやられていたそうで納得。
音楽を聴きながら、しばらくしてホットドッグが来る。
小奇麗に盛り付けられたホットドッグだが、
パンの見た目が非常にうまそうなのが分かる。
雑穀フランスパンで作られており、肉部分を食べる前に
生地を一口。
上記に書いた通り、異常にうまい。
雑穀の香ばしさ、生地の塩気、パンの触感。
最強である。
その最高の生地に包まれたパンで
挟まれたウインナーをいただく。
もはや、パンだけで最高にうまいので、
ウインナーはおまけ、と感じた。
コーヒーとの相性も抜群に良し。
あまりにもうまかったので、お持ち帰りようの
フランスパン、雑穀フランスパン、チョコフランス パン、塩ナッツフランスパン
を購入し、関西に戻る予定があったので、お土産とした。
雑穀フランスパンは水気を含むそうで、
普通のフランスパンよりかは、時間経過に弱いらしい。
3時間経って、関西に着き、知人と食べたが、
皆勢ぞろいでうまいと言っていた。
素材に対する、熱い思いを感じられる店舗。
最高なので、何回も通いたい、むしろ阿佐ヶ谷に住みたい。