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自家製ジーマーミー豆腐の甘ダレ
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ミミガーの食べラー
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太もずく
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沖縄県産マグロの刺身
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ゴーヤチャンプル
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ヤンバル鶏の唐揚げ
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炙りラフテー
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ゴーヤのピクルス
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お代わりした、ミミガーの食べラー
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アグーメンチ
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太もずくの天ぷら
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ポークおにぎり（ポー玉）
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アーサースープ
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沖縄最終日夜、プロジェクターで沖縄をみて旅を懐かしむ
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最高のお店、「しまあかり」
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こちらのお店に行かれる際は予約必須です。
店内は2回転しても満席で、飛び込みのお客様を丁重にお断りされていました。
活気というか店員さんが笑顔で受け応えしてくれて、
沖縄の方の優しさに触れ、感慨深いです。
旅で出会った方も同様に、本当に皆さん暖かい優しい心の持ち主だと改めて感じました。
「しまあかり」さんは、沖縄料理に於いて出汁がしっかりとブレなく決まっていて最高の味付けだと感じました。
高級店ではないですが、コスパよく愛想良く、味付けは秀逸で最高のお店です。
ミミガー食べラーは、ガーリックチップ、辣油と絶妙なバランスで、これには参りました。
ゴーヤーチャンプルーは、程よく鰹出汁が効いていて、何度でもお代わりしたくなる美味さ！
ラフテーの味付けは、気持ち甘めの醤油で下味をつけられているようで、濃くなくいいです。
ヤンバル地鶏は柔らかい繊維質でジューシーで甘みがありとっても美味しいです。
ゴーヤのピクルス、初めて頂きました。パイナップルの果汁が少し入ることによって味がマイルドになり酸味過多になることなく美味しかったです。
アグーのメンチ、こちらは予想に反してあっさりと胃に負担なく、軽くペロンと頂けました。外はカリッと中はしっとりと上品なメンチカツでした。
アーサースープは鰹出汁と塩とアーサーのみに感じるシンプルでありながら中華系スープのように感じるほど驚きの味でした。
本当に偶然にもこちらに来ることができて幸運でした。
また訪れたいと思います。
ご馳走さまでした。