hotdoriaさんが投稿したあか牛の館（熊本/南阿蘇水の生まれる里白水高原）の口コミ詳細 [食べログ]

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あか牛の館中松、南阿蘇水の生まれる里白水高原/焼肉

1回

夜の点数：4.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

九州の牛

道の駅あそ望の郷くぎのに併設された焼肉屋さん、あか牛の館さんに行ってきました。精肉店が焼肉屋さんを営業されており、お肉の販売もやっております。阿蘇キャンに来たのでせっかくならと、あか牛を堪能することに。見栄えを考量してステーキにしようか思いましたが、100gサイズのものはないため焼肉用のバラ肉をチョイス。あか牛でグラム当たり1000円切るという破格のお値段。レバーも１パック買いましたが、こちらもワンコイン以内で買える超破格です。んでキャンプ場にて焼き上げます。お肉の脂分を調理用の油に使いたかったので、スキレットで焼きました。予想通り絶品です。牛肉の臭みなどはなく、脂も後口に残らずスッキリとしていて甘味があります。キャンプ場は私一人で貸切状態だったので、オイスィー！と叫びたくなるくらいでした。レバーはかなりの厚みがあり、焼くとプリッとふっくらと仕上がります。噛むとプリッとした弾力と、レバーながらもしっとりとした味わいです。ボソボソ感など皆無です。当然のごとく臭みなんかありません。家からワサビと醤油を持って来ていたのはファインプレーでした。

2024/08/11 更新

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