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昼の点数：4.2
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.2 ］
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2024/12/28 更新
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新橋駅から少し歩いた場所。
HPから予約可能ですが、マストです。
お店の前には当日予約用のカードがありますが、すべて埋まっていることも多いです。
【注文】
●ロース＆ヒレセット（アベル豚）
アベル豚とは、黒豚の中でもクオリティの高い六白黒豚です。
ロースは肉がものすごく濃い味で、脂身の甘みも凄いです。塩をかけなくてもしっかり肉の旨味を楽しめます。
ヒレは柔らかい中にも薫りがもの凄くソースにも負けない肉のうま味は凄いの一言。
また、この定食を語るうえで欠かせないのは、まず、ご飯がウマイこと。『福、笑い』という福島のお米を使用していて、ネットリした食感に甘みの強いお米が揚げ物をリセットしてくれます。
●海老フライ（単品）
中々の大きさがあり、しっかりとした海老の旨味を楽しめます。少し変わったタルタルソースも楽しみのひとつです。
【雰囲気】
テーブル2つに3人がけのカウンターのみの小さなお店は雰囲気も良いです。
【接客】
お店の前に着くとすぐに出てきてくれて声を掛けて頂きました。とっても丁寧な接客は誰もが好感を持てると思います。